Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma redonda de 23 cm, com papel vegetal e reserve. Derreta o chocolate…
Misturar o açúcar com as gemas e mexer muito bem; Bater as claras em castelo e juntar à massa, assim…
1. Na véspera, esmague os alhos e o louro com o sal, deite numa tigela grande e junte o colorau,…
Bate-se em creme a manteiga com o açúcar, as gemas e a raspa da casca de limão. Em seguida, vai-se…
Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e divida-a em rectângulos. Pincele cada um com o ovo batido e…
Limpamos e cortamos todos os legumes em juliana (tirinhas com aproximadamente 4 cms de comprimento e 3 mm de espessura),…
Com algumas horas de antecedência, coloque a carne cortada em pedaços a marinar com: o sumo e a raspa de…
Junta-se os ingredientes num tacho e mistura-se bem. Depois leva-se ao lume brando, mexendo sempre com a vara de arames,…
Retire os ossos ao colho. Pique a carne juntamente com a cebola. Junte a carne das salsinhas frescas e o…
Faça uma calda com uma chávena de chá de açúcar e 1/4 de chávena de chá de água, leve ao…
1- Prepare a aletria. Coloque a agua num tacho com o pau de canela, a casca de limao, sal e…
Corte o coelho em pedaços e junte todos os temperos, deixando para o dia seguinte. Ferva a banha e frite…