2272 receitas de Lume&Forno

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 180g de açúcar
  • 5 dl de leite
  • Raspa de 1 tangerina
  • 3 paus de canela
  • 8 ovos
  • Açúcar q.b. (para o caramelo)

Pudim de Canela e Tangerina

Confeccionar o caramelo, levando ao lume o açúcar. Caramelizar uma forma de pudim com ele e reservar. Pré-aquecer o forno…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • -5 Maçãs verdes
  • -110 gr Manteiga amolecida
  • -1 Colher de café de 5 especiarias*
  • -130 gr Açúcar
  • -1 Pitada de Sal
  • -1 Vagem de Baunilha (sementes)
  • -1 Rolo de Massa folhada
  • * 5 Especiarias (moídas)
  • -1 Estrela de Anis
  • -2 Colheres de sopa de sementes de Funcho
  • -6 Cravinhos
  • -1 Pau de Canela
  • -1 Cardamomo

Tarte Tatin

-Pré-aquecer o forno a 180ºC -Espalhar a manteiga na base de uma frigideira que possa ir ao forno -Espalhar o…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 175gr. de manteiga à temperatura ambiente
  • 175gr. de açúcar mascavado
  • 110gr. de açúcar branco fino
  • 1/2 c. (chá) de canela
  • 3 bananas médias
  • 3 ovos
  • 300gr. de farinha com fermento
  • 1/2 c. (chá de fermento)
  • Para o caramelo:
  • 375ml de natas (usei 200ml)
  • 135gr. de açúcar mascavado (usei 75gr. de açúcar areado amarelo)

Bolo de Banana e Caramelo

Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Num processador de cozinha coloque a manteiga em pedaços, os açúcares, a canela,…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 10 espigas médias de milho verde
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Pamonha assada

Ligue o forno à temperatura média. Limpe as espigas de milho, rale num ralador não muito fino (com cuidado para…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 placa de massa folhada
  • Sobras de coelho estufado e desfiado
  • 1 ovo

Empadas de coelho

Esticar a massa folhada e, com a ajuda de um copo pequeno e outro um pouco maior, fazer cortes na…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha trigo
  • 1 lata creme de leite com soro
  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa margarina ou manteiga
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 2 gemas
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 cebola branca picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 claras em neve

Torta Suflê de Frango

Massa: Em recipiente coloque a farinha, sal, fermenteo, a manteiga (2 colheres), o requeijão Mexa para se agregarem A seguir,…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 1 kg de batatas
  • - 500 gr de carne picada
  • - 1 courgete
  • - 1 chávena de abóbora
  • - 1 tomate
  • - sal qb
  • - piripiri qb
  • - noz moscada qb
  • - 200 gr de queijo ralado
  • - 4 ovos
  • - leite qb
  • - 1 cebola picada
  • - 1 alho picado
  • - azeite qb

Empadão Cinderela

Num tacho cozer as batatas com sal. Quando cozidas escorrê-las e passá-las pelo passevite ou, na falta deste, desfazê-las com…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 paus de canela
  • 1 tira de casca de limão ou laranja
  • 1 vagem de baunilha
  • 200ml de natas (35% gordura)
  • 100ml leite (preferencialmente usar gordo ou meio-gordo)
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Canela em pó q.b.
  • Massa folhada (usei de compra)

Pastéis de Nata delícia

Comecei por ligar o forno a 220ºC e untar uma forma de pastéis de nata com manteiga. Depois preparei a…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • para a crosta de grão
  • 1/2 lata de grão cozido
  • azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebolinha pequena
  • azeitonas pretas sem caroço
  • 3 fatias de presunto
  • restante receita
  • 2 postas de bacalhau
  • 1 embalagem de macedónia de legumes
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • azeite
  • 1 copo de vinho branco
  • sal e pimenta
  • batatinha pequena para assar ( previamente cozida)

Bacalhau em crosta de grão

- Faça 1º a pasta de grão. Coloque todos os ingredientes numa taça e triture bem ató obter uma pasta…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • - 8 salsichas frescas (usei as tradicionais de porco, mas pode experimentar com as de peru)
  • - 1 couve coração grande
  • - 3 cebolas médias
  • - 3 dentes de alho
  • - 1/2 chávena de vinho branco
  • - 500 ml caldo de galinha (ou de carne se preferir)
  • - 1 folha de louro
  • - sal e pimenta qb
  • - 4 colheres sopa azeite
  • - 1 embalagem de molho béchamel
  • - 2 embalagens de natas (200ml cada)
  • - noz moscada qb
  • - sal qb

Salsichas com couve lombarda e molho de…

Separe as folhas de couve (sem as partir) e coloque em água a ferver para escaldar(depende do tamanho da folhas,…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de queijo mussarela
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal, pimenta branca
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga

Escondidinho de Carne Moída

Descasque e corte as batatas ao meio, cozinhe em água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o…

( 4 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 400-500 grs de carne picada
  • 1 lata de cogumelos
  • 3 tirinhas de bacon
  • Queijo ralado

Vol-au-Vent de Carne

Num tacho fazem um refogado onde cozinham a carne normalmente, acrescentam os cogumelos e o bacon previamente frito cortado aos…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida