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Massa Em um bowl misture a farinha e o sal. Coloque a manteiga bem gelada e trabalhe com as mãos…
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1- Arranje a carne, corte-a em 8 pedaços, tempere-as com sal e pimenta e deixe repousar durante 30 minutos. 2-…
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Numa panela colocar o azeite, a cebola, a folha de louro, os alhos e deixa-se refogar bem. No fim de…
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1. De véspera (se não tiver tempo, deixe o coelho com o tempero pelo menos 2 horas), coloque o coelho…
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Coze arroz normalmente e reserva-se. Tempera-se a carne com sal, pimenta alho, um pouco de vinho branco e se se…
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Lave bem o trigo e coloque-o de molho por 20 minutos. Escorra bem, apertando-o em uma peneira para retirar o…
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Temperar com antecedência os bifes com sal, louro, alho, vinho branco e colorau. Numa frigideira deitar o azeite e deixar…
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1. Escolhe-se um bucho grande, lava-se impecavelmente em várias águas, quentes e frias, raspa-se com uma faca e esfrega-se com…
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Preparar a manteiga composta 1º Colocar todos os ingredientes na batedeira, bater por 2 minutos em velocidade baixa até que…
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Numa taça misturar as farinhas, o sal e o fermento. Juntar o azeite e um pouco da água morna. Amassar…
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Estenda os bifes e sobre cada um coloque uma fatia de queijo, uma fatia de fiambre, outra de queijo e…
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Cozer o feijão normalmente e reservar. Faz-se um refogado com com o azeite, alho, cebola louro, quando estiver lourinho colocamos…
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