2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 coelho partido aos bocados
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • óleo
  • 2 colheres (sopa)de molho inglês
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de vinho do porto
  • sal

Coelho em tacho de barro

Num tacho de barro, ponha o coelho, os pimentos cortos em tiras, a cebola picada e os alhos picados. Regue…

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Ingredientes
  • 1cebola ; 4 bifes ; 50ml azeite; 1c. Sopa manteiga; 50ml vinho branco ; 1dl caldo carne; 1c.sopa mostarda ; 50ml natas ; 1c.sopa ketchup ;
  • ...........
  • Arroz; 70gr passas ; 2c. Sopa miolo pinhão ; sal, pimenta, salsa,espinafres q.b

bife com molho mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 barra de Tempero da Horta – Alho, pimentão e louro
  • 1 limão
  • 1 raminho de alecrim fresco

Franguinho Rápido

Esfregue o frango por fora com a barra de Tempero da Horta – Alho, Pimentão e Louro e depois introduza-a…

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Ingredientes
  • pao de forma quadrado cortado ligeiramente grosso
  • queijo q.b
  • fiambre q.b
  • salchichas frescas
  • linguiça
  • bifes de Vaca
  • molho de francesinha (usei D.Duarte de compra)
  • piri piri
  • cerveja q.b
  • ovo
  • batata para fritar q.b

Francesinha a moda do porto a la…

1- Cortam-se 4 fatias de pao de forma ligeiramente grossas com aproximandamente 2Cm (pode usar-se pão feito na Máquina do…

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Ingredientes
  • 600g de carne de vaca (bife) picada
  • 5 ou 6 batatas grandes, de preferência novas, de casca branca e fina;
  • 1 cebola média;
  • 300ml de natas;
  • sumo de 1 limão;
  • óleo de amendoim;
  • farinha;
  • pimenta verde em grão, malaguetas secas, sal e pimentão doce (colorau) q.b.

hambúrguer à puto bebe” com molho “zion””

Cortam-se as batatas, com casca, em fatias relativamente grossas (com cerca de meio centímetro de espessura) e cozem-se, mas não…

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Ingredientes
  • 4 bifes de peru
  • 8 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • 1 ovo
  • Pão ralado
  • Óleo
  • Sal e pimenta

Rolinhos de peru

Tempere os bifes com sal e pimenta. Disponha uma fatia de queijo sobre cada bife, depois uma de fiambre e…

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Ingredientes
  • 1 frango partido aos pedaços
  • 1 pacote de natas (facultativo)
  • 1 pacote sopa de Cebola ou de Cogumelos
  • 1 cerveja
  • cogumelos (facultativo)

Frango com cerveja no forno

Numa tijela dissolver a sopa de cebola / cogumelos com a cerveja. Num pirex colocar o frango já partido, deitar…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro sem miúdos
  • 1 limão
  • 2 cebolas
  • 1 cubo de carne de galinha Knorr (opcional)
  • sal grosso q.b.
  • azeite q.b.

Frango maricas (no forno)

Passe o frango por água, para que fique limpo por dentro e por fora. Esfregue sal grosso na parte de…

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Ingredientes
  • 300 g de carne suína moída
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • coentro picado
  • pimenta dedo-de-moça picada
  • farinha de rosca
  • óleo
  • sal a gosto
  • Molho:
  • 2 dentes de alho
  • pimenta, curry e gengibre
  • óleo de gergelim
  • leite de coco

Polpetinhas thai

Numa tigela, coloque a carne e tempere com sal, gengibre, coentro e pimenta. Junte a farinha de rosca e amasse…

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Ingredientes
  • 1 cebola ralada
  • sal a gosto
  • 400 g frango cozido e desfiado
  • 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada, mais 2 colheres (sopa) para o Molho branco
  • 12 panquecas fritas
  • 100 g de cogumelo cortado em lâminas, mais 100 g para o Molho branco
  • 50 g de manteiga, mais 3 colheres (sopa) para o molho branco
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • Molho branco:
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite, mais 2 xícaras (chá) para o molho branco

Panqueca de frango com cogumelo

Em um refratário, coloque a cebola e a manteiga e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos. Junte…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 limão
  • 1 cálice de brandy
  • Sal
  • Pimenta ou piripiri
  • Pão ralado (usei com alho e salsa + sementes de sesamo)
  • 50gr de margarina
  • Nozes q.b

Frango Dourado com Gosto

Corta-se o frango aos bocados, retirando-lhes a pele. Tempera-se com o sumo do limão, o brandy, o sal e o…

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Ingredientes
  • 4/5 Bifes de porco
  • Massa de alho
  • Sal q.b
  • 2 pacotes natas
  • Cafe instantaneo (tipo Brasa)
  • Manteiga

Bifinhos de porco com molho de cafe

Bata os bifes a gosto, depois tempere com massa de alho e sal de ambos os lados. Coloque ao lume…

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