1° Bater os bifes, de ambos os lados, com o martelo de cozinha, temperar com sal, pimenta e e dentes…
De véspera : - temperar o pernil com as diversas especiarias mencionadas menos a noz moscada,o vinho metade do azeite…
1° Comece por bater os bifes com o martelo de cozinha, tempere com sal, pimenta, louro e alhos picados. 2°…
1° Numa panela, levar ao lume o azeite, a cebola e o louro. Mexer e deixar refogar, até a cela…
Coloque o coelho numa taça ou saco grande de congelação, adicione a massa de pimentão, o alho em pó, a…
Na panela de pressão deitei a margarina, a cebola picada, os alhos picados, os tomates cortados aos pedaços e deixei…
1° Lave o bucho e deixe de molho em água quente com o limão cortado ao meio por 10 minutos.…
Tempere a carne e dexe marinar de um dia para o outro. Coloque num recepiente de ir ao forno e…
Parte-se o frango em pedaços peuqenos, o bacon em cubinhos e a chouriça em rodelas. Faz-se um refogado com o…
Tempere a carne com os alhos o sal, o louro, a pimenta, louro e o colorau previamente pisados até formar…
1° Arranje, lave e coza as orelhas de porco em água temperada com sal, pimenta, 1 dente de alho descascado…
1° De véspera, deixar o feijão lavado de molho em água fria. Assim como as carnes defumadas. O nível da…