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Numa panela mistura-se todos os ingredientes e deixa-se tomar gosto mais um menos 1 hora. Depois coloca-se o óleo no…
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Escolher a peça de carne que mais agrade para estufar (eu gosto de agulha). Na panela de pressão colocar os…
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Numa taça coloca-se a manteiga, o alho picado, e a pimenta rosa. Coloca-se o equivalente a uma colher de chá…
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Misturar bem todos os ingredientes do molho. Colocar as pernas de frango num tabuleiro de forno, e barrar com o…
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Corte o lombinho em medalhões e tempere-os com sal. Leve um frigideira ao lume com 2 colheres de azeite e…
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Numa panela deitar o azeite até cobrir o fundo Corte a cebola às fatias muito finas e deixe alourar no…
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Limpe e lave muito bem o frango e corte-o em pedacinhos, com o mínimo de ossos aproveitando o fígado, o…
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1º Coloque numa panela todas as carnes, e a "boneca" deitando água até as cobrir e deixe cozer bem, até…
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Lave bem o trigo e coloque-o de molho por 20 minutos. Escorra bem, apertando-o em uma peneira para retirar o…
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Lave as amêijoas com água e sal, para que saíam as areias contidas e corte a carne em cubos pequenos.…
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Guizar bem, num tacho inox em lume brando, utilizando os ingredientes. Juntar o vinho só depois de os rojões terem…
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Tempere as febras com alho picado, sal e pimenta.
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