Mistura-se os ovos inteiros De seguida junta se os líquidos todos e mexe-se com uma vara de arames, muito bem.…
Cozer a farinheira, retirar a pele e desfazer com um grafo. Cortar os cogumelos em cubos e levar a alourar…
1° Untar a carne com a banda de porco temperar com sal, alhos, louro. Junte no vinho o colorau o…
Cortar os peitos de frango em bifinhos, ou deixar inteiros caso aprecie mais. Temperar com sal, pimenta e alho em…
Parte-se o frango em pedaços peuqenos, o bacon em cubinhos e a chouriça em rodelas. Faz-se um refogado com o…
De véspera : - temperar o pernil com as diversas especiarias mencionadas menos a noz moscada,o vinho metade do azeite…
1. Prepare a manteiga que deve estar à temperatura ambiente para ser trabalhada. Pique muito finamente todas as ervas 8…
Lave as amêijoas com água e sal, para que saíam as areias contidas e corte a carne em cubos pequenos.…
Frite os tornedós na manteiga bem quente até estarem louros dos dois lados, tempere com sal e pimenta e regue…
1º Cortar a carne em cubos e temperar com o sal, a pimenta. os dentes de alho, a folha de…
Tempere o entrecosto e as bifanas de porco com massa de pimentão, os dente de alho esmagados, e o vinho…
De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a…