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Pôr a cozer a farinheira e a morcela num tacho apenas com água - no final reservar a água da…
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Modo de Fazer: Tempere o peito de frango com o alho, a pimenta, o sal e o caldo de limão.…
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Numa assadeira colcoa-se um pedaço inteiro de fiambre. Rega-se com uma garrafa de cerveja salsa e pimenta. Deixa-se o fiambre…
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VINHA'LHO 1º Em um alguidar colocar a carne temperada com o sal, juntar o alho e o louro, regar com…
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Bata 80 g de manteiga durante 5 min. ate ficar cremosa. Lave,seque e raspe a casca de 1/2 limao. Misture…
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Limpe a peça de carne do excesso de gordura. Ate-a com um fio de cozinha como se fosse um paio.…
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Corte os bifes aos bocados não muito grandes e ponha numa taça. Numa tijela misture o molho de soja, o…
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Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água até ferver. Escalde as folhas de bananeira em água…
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- Corte as salsichas aos pedaços, com uma faca bem afiada. Se preferir cozinhe-as inteiras e corte-as depois. - Num…
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Numa assadeira, colocam-se os pedaços da carne de porco, o alho picado, as especiarias, a polpa de tomate, o iogurte…
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Tempero a carne com sal, paprika, alho, louro, e uma cerveja. Fica a marinar algumas horas ( eu normalmente deixo…
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Temperar os bifes batidos. Estender uma fatia de presunto em cada um, colocar uma tira de cenoura e enrolar, prendendo…
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