1 - Descasque e lave as beringelas, corte em fatias de 6mm de espessura. Aqueça 2 colheres de azeite numa…
Bata os ovos numa tigela temperando-os de sal e pimenta a gosto. Leve uma frigideira ao lume com a margarina…
Limpe e lave os rabanetes. Corte 2 rodelas dos tabanetes, corte as rodelas ao meio e reserve para decorar. Corte…
Picar a cebola e o alho e levar a refogar em azeite, num tacho. Adicionar a cenoura e ½ copo…
Deixe o arroz durante 1 hora numa vasilha grande com água fria. Escorra-o. Ponha-o numa panela com o leite de…
Partir o coelho aos pedaços. Numa panela colocar todos os ingredientes, exceto a água, e deixar a marinar durante 12h.…
coze-se os ovos deixa se arrefecer e corta-sena diagonal. Retira-se a gema cozida para um recipiente. A gema guarda-se. A…
Coloque o arroz, o mel e o leite em uma panela e ferva. Reduza o fogo e tampe. Deixe cozinhar…
Lardeia-se com tirinhas de toucinho o lombo de coelho e mete-se numa caçarola com cebola cortada ás rodelas, coentros aos…
começar por cozer o repolho fazer um estrujido e quando a cebola estiver loira colocar um litro de água e…
Em 3 dl de leite (retirados do total) dissolver a maizena e levar ao lume para engrossar um pouco. Juntar…
Descasque e pique a chalotte. Leve um tacho ao lume e derreta 50g de manteiga e leve a chalotte com…