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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 1 Embalagem de Esparregado,
  • 1 Embalagem de Puré instantâneo,
  • 2 Latas de atum,
  • 1 Cebola,
  • 1 Dente de alho,
  • 1 Colher se sobremesa de vaqueiro,
  • Ervas aromáticas q.b,
  • Azeite q.b,
  • 2 Ovos,
  • Água e leite.

Empadão de atum e esparregado

É muito fácil e rápido, ideal para quem tem pouco tempo. Começe por fazer o puré ( eu faço assim:…

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Ingredientes
  • Parte 1 - Esponja:
  • 200 gramas de farinha
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 gema
  • 110 ml de água aproximadamente para dar ponto
  • Parte 2 - Reforço:
  • 300 gramas de farinha
  • 50 gramas de açúcar mascavo
  • 50 gramas de açúcar refinado
  • 100 gramas de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de leite em pó
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • aroma de panetone e de laranja a gosto
  • 100 ml de água aproximadamente para dar ponto
  • Parte 3 - Recheio:
  • 250 gramas de bombom picado
  • 100 gramas de gotas de chocolate

Panetone de Bombom com Café – Chef…

Para a 1° parte; misturar todos os ingredientes e sovar muito bem a esponja, descansar por 30 minutos. Para a…

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Ingredientes
  • 4 ovos (2 por pesssoa )
  • Um frasco de espargos
  • Sobras de frango assado ou cozido, desossado e desfiado
  • 1 colher de chá de manteiga ou margarina
  • 1 cebola picadinha
  • Uns pézinhos de coentros ou salsa frescos picados
  • Azeitonas cortadas às rodelas (opcional)
  • Flor de sal
  • Pimenta moída na altura

Omelete de Frango e Espargos Brancos

Bater os ovos, temperar com flor de sal e pimenta. Escorrer, cortar os espargos em peças pequenas. Aquecer uma frigideira…

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Ingredientes
  • 750 g coelho
  • 250 g favas
  • 250 g cenoura(s)
  • 250 g batata(s)
  • 70 g banha
  • 100 g toucinho
  • 1 cubo(s) de caldo de carne
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Coelho a transmontana

1. Depois de preparar o coelho, parte-se aos bocados e deita-se num tacho com toucinho cortado em quadradinhos, banha, a…

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Ingredientes
  • 500g de feijão branco
  • 1 pata e 1 orelha de porco preto salgadas
  • 100g de toicinho
  • 1 chouriça preta
  • Pouco azeite
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates bem maduros
  • 1 pimento vermelho
  • 2 malaguetas
  • 3dl de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • pimenta e cuminhos a gosto
  • 1 molhinho de coentros

Feijoada à moda da minha Mãe

Ponha o feijão, a pata e a orelha de molho em bastante água de véspera. Num tacho coza a pata…

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Ingredientes
  • 4 Ovos
  • 1 Caneca de Nesquik
  • 1 Caneca de Açúcar
  • 1 Caneca de Farinha
  • 1/2 Caneca de Leite
  • 1/2 Caneca de Óleo
  • 1 Colher (Café) de Fermento

Bolo de Chocolate Cremoso no Microondas

Misturar todos os ingredientes muito bem até obter uma massa cremosa. Untar um pirex com manteiga e farinha. Deitar o…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 1 clara de ovo batida
  • 1 colher de (sopa) de salsinha
  • Óleo para fritar

Bolinho de Arroz com Queijo

Amasse o arroz com um garfo. Acrescente a clara e os temperos. Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo…

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Ingredientes
  • Ingredientes para os copinhos :
  • 1 barra de chocolate de chocolate Harald Top cobertura Blend Fracionada
  • Forma de acetato com tampa ou
  • Formas BWB 3 em 1 ou
  • Copinhos descartáveis para cafezinho
  • Ingredientes para a mousse :
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de suco de maracujá concentrado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor.

Minicopinhos de chocolate com mousse

Modo de fazer os copinhos : Corte ou raspe ,o chocolate em pedacinhos e coloque numa panela em banho maria,…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena, finamente picada
  • 1 dente de alho picado
  • azeite Q.B
  • 4 a 6 salsichas frescas
  • 100 grs de bacon em tiras (opcional)
  • 1 lata de feijão cozido
  • arroz Carolino Q.B
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de colorau
  • 2 tomates pelados, cortados em pequenos cubos
  • sal e pimenta

Arroz de feijão com salcichas by Teco

Refoguei a cebola e o alho em azeite até a cebola começar a ficar translúcida. Junte as salsichas e o…

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado (eu usei muçarela ralada)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • sal e pimenta a gosto

Bolinhos de Arroz Assado

Preparando os bolinhos... Misture todos os ingredientes acima numa tigela. Molde os bolinhos com a mão e os disponibilize sob…

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Ingredientes
  • 1 (de forma) Pão
  • 25g Manteiga
  • q.b. Noz Moscada
  • q.b. Canela
  • 2 Ovos
  • 300 ml de Leite
  • 30/40g Açúcar
  • 100 ml de Natas

Pudim de pão (por Henrique Sá Pessoa)

Retire a côdea do pão de forma, corte-o em fatias. Pode utilizar outros tipos de pão, restos de croissants ou…

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Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 2 chávenas de arroz
  • 4 chávenas de água a ferver
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 1/4 de chouriço cortado em meias rodelas
  • Sal, pimenta e azeite q.b.

Arroz de frango (é só ir juntando)

Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Refogue a cebola num pouco de azeite. Quando a…

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