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1.º Cozer o arroz num tacho com muita água em umas (poucas) pedrinhas de sal. Eu prefiro arroz Carolino. 2.º…
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Corte o tamboril em cubos. Refogue a cebola, o alho e os pimentos e acrescente o tomate cortado aos cubos.…
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Pode optar por lavar ou não o arroz.Se lavar deixar escorrer toda a água.Frite o arroz em óleo ou azeite…
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Humedecemos o sal com um pouco de água, cobrimos o fundo de um tabuleiro ou pirex; colocamos em cima as…
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- Cortar o topo dos tomates, retirar o interior e reservar. - Picar os dentes de alho, ralar as fatias…
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Junta-se a farinha,açúcar e pó «Royal» e peneira-se. Juntam-se os ovos gradualmente mexendo com uma faca e depois com as…
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Para o molho de amendoim: Torre os amendoins em uma frigideira sem gordura por cerca de 5 minutos, virando varias…
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Ponha na panela: água, arroz e o saquê. Cozinhe em fogo, brando quando o arroz estiver pronto acrescente o vinagre…
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1. Colocar a massa quebrada, cobrindo o fundo e os cantos. 2. Cortar o fiambre e dispor sobre a massa.…
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- Abra os ovos ao meio e retire cuidadosamente as gemas. - Esmague as gemas e junte-lhes a maionese,a salsa…
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Depois da galinha arranjada e lavada, corta-se aos bocados e tempera-se com sal, os dentes de alho e Gindungo pisados…
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Cozer os ovos com um pouco de vinagre ( se rebentarem não esvaziam). noutro tachinho por o azeite a aquecer…
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