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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

1 cebola pequena
azeite q.b
1 tomate picado
2 batatas cozidas em cubos
2 pimentos picados
2 colheres de sopa de ervilhas cozidas
4 ovos
sal integral q.b
pimenta preta q.b

Omeleta á espanhola

Aloura ligeiramente a cebola num pouco de azeite. Junta os outros legumes e mexe em lume fraco durante alguns minutos.…

augustocarregal
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Ingredientes

restos de frango assado
restos de batata palha ou chips
1 cebola media
2 dentes de alho
cubos de bacon
3 cs azeite
2 cs de vinho branco
1 pacote 200ml de natas
1 colher de chá de cominhos
1 caldo de galinha
1 pão medio de mistura
2 ovos

piccatta de frango gratinada no pão

colocar a cebola e o alho picados com o azeite e cozinhar até ficar translucido juntar o bacon, os cogumelos…

Big Chief
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Ingredientes

Parte 1 - Esponja:
200 gramas de farinha
2 tabletes de fermento biológico fresco
1 gema
110 ml de água aproximadamente para dar ponto
Parte 2 - Reforço:
300 gramas de farinha
50 gramas de açúcar mascavo
50 gramas de açúcar refinado
100 gramas de margarina sem sal
1 colher (sopa) de leite em pó
3 gemas
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de café solúvel
1 colher (sopa) de cacau em pó
aroma de panetone e de laranja a gosto
100 ml de água aproximadamente para dar ponto
Parte 3 - Recheio:
250 gramas de bombom picado
100 gramas de gotas de chocolate

Panetone de Bombom com Café – Chef…

Para a 1° parte; misturar todos os ingredientes e sovar muito bem a esponja, descansar por 30 minutos. Para a…

ccaraujo
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Ingredientes

4 ovos (2 por pesssoa )
Um frasco de espargos
Sobras de frango assado ou cozido, desossado e desfiado
1 colher de chá de manteiga ou margarina
1 cebola picadinha
Uns pézinhos de coentros ou salsa frescos picados
Azeitonas cortadas às rodelas (opcional)
Flor de sal
Pimenta moída na altura

Omelete de Frango e Espargos Brancos

Bater os ovos, temperar com flor de sal e pimenta. Escorrer, cortar os espargos em peças pequenas. Aquecer uma frigideira…

Cozinha da Duxa
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Ingredientes

3cochas de frango
5ovos
meio quilo de farinha de trigo
mostarda maioneze e azeite

petisco de frango de djemima

frango primeiro ligue o forno.Depois ponha-o no maximo, seguinte penere a farinha de trigo e ponha numa tigela,depois tire os…

djemima
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Ingredientes

500g de feijão branco
1 pata e 1 orelha de porco preto salgadas
100g de toicinho
1 chouriça preta
Pouco azeite
1 cebola grande
2 tomates bem maduros
1 pimento vermelho
2 malaguetas
3dl de vinho branco
2 folhas de louro
pimenta e cuminhos a gosto
1 molhinho de coentros

Feijoada à moda da minha Mãe

Ponha o feijão, a pata e a orelha de molho em bastante água de véspera. Num tacho coza a pata…

chaparra
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Ingredientes

4 Ovos
1 Caneca de Nesquik
1 Caneca de Açúcar
1 Caneca de Farinha
1/2 Caneca de Leite
1/2 Caneca de Óleo
1 Colher (Café) de Fermento

Bolo de Chocolate Cremoso no Microondas

Misturar todos os ingredientes muito bem até obter uma massa cremosa. Untar um pirex com manteiga e farinha. Deitar o…

Márcia Valente
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Ingredientes

1 galinha
2 colheres de sopa de coentro em grão
um pouco menos de 1 colher de sopa de cominho em grão
açafrão q.b.
um pouco menos de 1 colherzinha de cravinho
1 colherzinha rasa de pimenta em grão
2 paus de canela
3 pimentas secas doces
3 pimentas secas picantes
1 coco (1/2 para sumo e 1/2 para assar)
1 colherzinha de mostarda
1/2 colherzinha de meti

Chacuti à Moda de Gôa

Queimar os temperos separadamente. Num Tacho refogar 1 cebola com alho e gengibre. Depois de bem refogado deitar a galinha…

Paula Ferreira
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Ingredientes

750g de batatinhas pequenas
9 ovos
2 cebolas medias
500g de carne muida (mistura=porco+vaca)
3 c/ sopa de pao ralado
sal
pimenta preta
cerca de 1/2 kg de placa de gordura ou oleo
1/2 ramo de salsa
1/2 ramo de endro
1/2 ramo de cebolinho
30g de manteiga/margarina
30g de farinha
1/8 l de leite
1-2 c/ cha de caldo de galinha
algum sumo de limao
limao para decorar

Ovos escoceses com molho de ervas

1- Lave e coza as batatas cerca de 20 min. Adicione 8 ovos e deixe cozer cerca de 8 min.…

Picoquinha
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Ingredientes

1 pacote de chips de milho
150 g de queijo cheddar
250 g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de chili em pó
1 colher de chá de molho inglês
pitada de orégano
sal e pimenta do reino
Pico de galo:
2 tomates
1 colher de chá de coentro picado
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de suco de limão
sal e pimenta do reino
1/2 pimenta vermelha ou jalapenõ

Nachos

Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a carne. Doure. Coloque a cebola e o alho e refogue até…

Tarso Azeredo
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Ingredientes

1 Beringela
1 Cebola pequena
2 Dentes alho picado
3 Chávenas de espinafres
1/2 Pimento vermelho
Cogumelos frescos
3 Colheres sopa de tomate picado
Mistura para batatas da Knorr - Não utilizei o saco. Sei que é para ser utilizado em batatas mas noutras receitas fica igualmente muito bom.
Azeite q.b.
Queijo ralado q.b.