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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 1 kg polvo
  • 100 g chouriço de carne
  • 1 dl azeite
  • 2 cebola(s)
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 ramo salsa
  • 1 folha louro
  • 1 dl vinho branco
  • 400 g arroz agulha
  • azeitona(s) preta(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Arroz de Polvo à minhota

1. Limpe o polvo retirando-lhe toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. 2. Lave-o…

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de farinha com fermento
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de sopa com chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de oleo

Bolo feito em três minutos

Misturar o ovo, o leite e mexer. Chuntar ao misturado o açúcar e o chocolate. Mexer, e juntar o óleo.…

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Ingredientes
  • 800 g de lingüiça defumada e fatiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de óleo
  • 2 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água fervente
  • Tempero verde
  • Sal a gosto

Arroz com Linguicinha

Em uma panela de ferro, frite o alho e a cebola no óleo e refogue a lingüiça. Misture o arroz…

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Ingredientes
  • Arroz 400 Gr
  • Manteiga 100 Gr
  • Queijo (Grana Padano) ralado 75 Gr
  • Miolo de Boi (cru) 50 Gr
  • Caldo (de carne de boi, vitelo e frango) 1 Lt
  • Cebola pequena picada 1
  • Açafrão 1 Gr

Risotto Alla Milanese

Coloque o açafrão em um recipiente com um pouco de caldo fervendo. Ponha em uma caçarola 50 gr. de manteiga,…

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Ingredientes
  • 1 chávena de risotto "Caçarola"
  • 2 chávenas de água
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • Vinho branco
  • 1 bolbo de funcho
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • Queijo mozarela ralado

Risotto de cogumelos e funcho

1. Fazer um refogado com a cebola e os dentes de alho picadoinhos e o azeite. 2. Picar o funcho…

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Ingredientes
  • A Francesinha tornou-se um prato tradicional em Portugal e um ex- libris no Porto. Inventada na década de sessenta por um emigrante regressado de França, acreditando-se que a Francesinha terá a sua origem no tão conhecido "croque - monsier" francês.
  • A francesinha é o resultado de uma adaptação do "croque- monsier" aos ingredientes portugueses e assim nasceu, no século XX, a francesinha, tão conhecida e apreciada, cujo segredo está no molho.
  • 3 bifes de vaca tenros e finos
  • 1 embalagem de salsichas recheadas com queijo
  • 6 fatias de pão de forma
  • 3 ovos
  • 3 linguiças
  • 9 fatias de queijo flamengo
  • sal
  • 1 embalagem de molho para francesinha
  • azeite(para fritar os ovos)
  • batatas para fritar

Francesinha à minha maneira

- Grelhe o bife, temperado de sal, as salsichas abertas ao meio e a linguiça também aberta ao meio. -…

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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 180 g açúcar
  • 360 g farinha de trigo
  • 1 maçã vermelha pequena (90 g)
  • Canela e açúcar q b

Bolo de maça e canela 130 calorias…

- Dividir as claras das gemas. - Bater com a batedeira as gemas e acrescentar o açúcar aos poucos até…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 100g de fiambre de perú
  • 100g de queijo fatias
  • 0,5dl leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • sal
  • azeite

Omelete de Queijo e Fiambre

Bata os ovos, pique o fiambre e junte aos ovos. dissolva a maizena no leite e junte ao preparado anterior.…

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Ingredientes
  • - 2 Chávenas de Lentilhas
  • - 2 Cebolas Médias Picadas
  • - 6 Dentes de Alho
  • - 1/2 Chávena de Frutos Secos (Nozes, Amêndoas, Avelãs)
  • - 2 Ovos
  • - 3 Colheres de Sopa de Óleo
  • - Pão Ralado
  • - Azeite
  • - Sal, Salsa, Pimenta qb

Hamburger de Lentilhas

Depois de ter colocado as lentilhas de molho por cerca de duas horas levar a cozer e de seguida reduzir…

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Ingredientes
  • Para a massa:
  • - 150 g de farinha
  • - 50 g de açúcar (uso açúcar amarelo)
  • - 70 g de manteiga fria
  • - 1 gema
  • - 30 mL de leite
  • - ½ colher de chá de essência de baunilha
  • Para o creme de maracujá:
  • - 200 mL de natas para bater (preferencialmente sem ser natas light)
  • - 100 g de polpa de maracujá
  • - 145 g de açúcar (uso açúcar amarelo)
  • - 3 gemas
  • - 1 ovo
  • - 15 g de amido de milho
  • - um pouco de açúcar branco para polvilhar no fim e queimar

Tarte de maracujá queimada

Veja as fotos passo-a-passo em: http://comaescritaemdia.blogspot.pt Comece por untar com manteiga uma forma com cerca de 22 cm de diâmetro,…

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Ingredientes
  • 2 cebolas
  • raiz de gengibre
  • 1 colher de sobremesa de açafrão das Índias
  • 50 g de Vaqueiro Alho
  • 1 frango médio
  • 1 pau de canela
  • 2 cubos Knorr de galinha
  • 5 dl de água
  • 1 colher de sopa de Maizena
  • ½ limão
  • coentros picados
  • 60 g de azeitonas galegas

Tagine de Frango

Ligue o forno e regule-o para os 160 º C Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e espalhe-as sobre o…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas* de leite
  • 1 colher de sobremesa de farinha Maizena
  • 5 ovos
  • 2 pacote de natas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Bolacha Maria q.b. + / - 3 pacotes
  • * medida da lata de leite condensado

bolacha maria a chefe lima

Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras. Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o…

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