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1-Ponha numa frigideira o azeite, a banha, 02 dentes de alho e os piri-piris. 2-Tempere os bifes com sal e…
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Corte o pato em pedaços. Retire-lhe a pele e tempere-o com alhos esmagados, sal, pimenta, louro e o vinho tinto.…
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Leve ao lume um tacho com agua abundante e sal, deixe ferver e junte o arroz basmati. Deixe-o cozer durante…
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Pique os dentes de alho e a cebola. Leve um tacho ao lume com o azeite e, quando estiver quente,…
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Colocar o azeite num tacho com alho esmagado, aguardar um pouco e adicionar o arroz e mexer… Aguarde uns segundos…
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Cozer o bacalhau, limpar de qualquer espinhas ou peles e desfiar. Cozer as batatas e reduzir a puré ou, se…
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Coze-se o polvo com uma cebola dentro de um tacho. Atenção à sua cozedura e ao facto do mesmo poder…
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Põe-se uma panela ao lume a ferver. Deitam-se os ovos a cozer cerca de 15 minutos. Deixam-se arrefecer. Cortam-se em…
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Num tacho alouram-se as cebolas picadas em 2 colheres de sopa de manteiga. Junta-se a carne picada e deixa-se cozinhar…
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A farinha deve ser peneirada 4 vezs, juntando então o cremor de tártaro e peneirar mais uma vez, o açúcar…
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Descasque o rábano e rale-o. Lave a alface. Corte as folhas em juliana. Descasque as maçãs e corte-as em lamelas.…
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1. Arranjar e lavar os bróculos. Mergulhá-los em água fervente, salgada, deixar fervura e passados 5 minutos, retirar do lume…
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