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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 1 kilo carne seca
  • 1/2 kilo de rabo de porco
  • 1/2 kilo de orelha de porco
  • 1 kilo de costelinha de porco
  • 2 linguiça calabresa defumada
  • 1 kilo feijão preto
  • 3 folhas de louro

Feijoada Light

Deixar o feijão de molho 12 horas (reserve) Cortar as carrnes e a linguiça em pedaços iguais. Em uma bacia…

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Ingredientes
  • 1 L leite
  • 40 G farinha maisena
  • 200G chocolate
  • 100G açucar

Espanha Achocolatada

Coloque o leite num tacho e leve ao lume até ferver. Retire do lume e junte o cholate e acçucar…

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Ingredientes
  • 1 Embalagem massa folhada;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola média;
  • 0,5 dl de azeite;
  • 100 g de cogumelos;
  • 150 g de rábano ralado;
  • 200 g de peru assado ou outra carne;
  • 2 gemas para pincelar;
  • Sal, pimenta, cominhos, farinha, manteiga e salada para acompanhar q.b.

Empadas de Carne e Cogumelos by Teco

Estenda a massa folhada, à temperatura ambiente e sobre uma superfície enfarinhada. Corte pequenos pedaços de massa e forre, com…

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Ingredientes
  • 1 Rolo de massa folhada pré-comprada
  • Meio frango cozido desfiado (pode ser sobras de assado)
  • 1 Pacote de ervilhas
  • 1 Alho francês
  • Brócolos Q.b
  • Cenoura Q.b
  • 2 Dentes de alho
  • Azeite Q.b
  • 1 Pacotinho de Natas
  • Sal e pimenta Q.b
  • 1 knorr galinha
  • Farinha Q.b

Folhado de Frango sem segredos

Faz-se o refogado com o alho e o azeite até alourar, junta-se os legumes todos e deixa-se cozinhar. Depois dos…

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Ingredientes
  • 6 Folhas de couve lombarda
  • 3 Salsichas de aves frescas
  • 3 Rodelas de morcela de arroz
  • Carne de peru que tenha sobrado ou outra
  • 6 pedaços de queijo curado
  • 1 Tomate partido em 3 pedaços
  • 1 Laranja

Trouxas de couve em espetadas

Começar pelas trouxas: Em cada folha de couve colocar metade de uma salsicha, uma rodela de morcela e um pedacinho…

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Ingredientes
  • 500 g de beterraba
  • 1 chalota
  • 20 g de Alpro Creme para Cozinhar e Assar
  • 5 dl de caldo de legumes
  • 200 ml de Alpro alternativa às Natas, à base de Arroz
  • 1 clh de chá de sementes de cominho
  • sal
  • pimenta preta

Sopa de beterraba

1. Coloque as sementes de cominho numa frigideira pesada e anti-aderente. Salteie-as em lume brando até libertar o aroma (5…

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Ingredientes
  • Para festejar a chegada do Verão nada melhor que uma boa salada!
  • 1 posta de bacalhau alta
  • 2 latas de atum
  • 2 ovos
  • 100 gr de feijão verde
  • 4 tomates maduros
  • rúcula
  • manjericão fresco
  • azeite e vinagre balsâmico
  • sal

Salada fria de bacalhau e atum, com…

- Desfie o bacalhau limpando-o de espinhas e peles. - Coza o feijão verde arranjado e cortado em pedaços, bem…

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Ingredientes
  • 1 bife por pessoa;
  • piripiri q.b.;
  • azeite q.b.;
  • sal q.b.;
  • 200 g de cogumelos.

bifes grelhados com piripiri

Temperar os bifes dos dois lados com piripiri e untá-los com um pouco de azeite. Lavar muito bem os cogumelos…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • azeitonas pretas
  • 12 ovos
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Tortilha de Legumes

Pique as cebolas, as azeitonas, a salsa, os alhos e os pimentos. Coza as batatas em água com sal e…

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Ingredientes
  • Para mais quantidade dobrar a receita
  • para a massa do crepe - medida em canecas:
  • 1 Farinha
  • 1Leite
  • 1 Ovo Médio
  • sal q.b.
  • para o recheio:
  • fio de azeite
  • 1 alheira
  • metade de uma cebola
  • 2 colheres de sobremesa de polpa de tomate
  • tempero a gosto
  • maçã

Crepe/panqueca com recheio de alheira

Pimeiro que tudo coza a quantidade de maçã que desejar - coloque um pouco de canela, as maçãs cortadas em…

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Ingredientes
  • sobras de frango assado (1/2 frango)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de coentros
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite e vinagre q.b.

Salada de frango

retirar a pele e os ossos do frango numa tigela juntar o frango em pedacinhos pequenos com a cenoura ralada,…

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Ingredientes
  • 2,5dl de agua
  • 500g de açucar branco
  • 30 gemas

Ovos moles

leve au lume 2,5dl de agua e deixe ferver ate atingir o ponto de cabelo. retire do lume e deixe…

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