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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • Para festejar a chegada do Verão nada melhor que uma boa salada!
  • 1 posta de bacalhau alta
  • 2 latas de atum
  • 2 ovos
  • 100 gr de feijão verde
  • 4 tomates maduros
  • rúcula
  • manjericão fresco
  • azeite e vinagre balsâmico
  • sal

Salada fria de bacalhau e atum, com…

- Desfie o bacalhau limpando-o de espinhas e peles. - Coza o feijão verde arranjado e cortado em pedaços, bem…

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Ingredientes
  • 1 bife por pessoa;
  • piripiri q.b.;
  • azeite q.b.;
  • sal q.b.;
  • 200 g de cogumelos.

bifes grelhados com piripiri

Temperar os bifes dos dois lados com piripiri e untá-los com um pouco de azeite. Lavar muito bem os cogumelos…

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Ingredientes
  • 3cochas de frango
  • 5ovos
  • meio quilo de farinha de trigo
  • mostarda maioneze e azeite

petisco de frango de djemima

frango primeiro ligue o forno.Depois ponha-o no maximo, seguinte penere a farinha de trigo e ponha numa tigela,depois tire os…

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Ingredientes
  • 1/2 caneca medida de Arroz
  • Salsichas
  • Ervilhas
  • Azeite
  • Cebola

Arroz de ervilhas e salsichas

Numa panela, colocar um bocado de azeite e um bocado cebola picadinha. Deixar refogar. Acrescentar 1/2 medida de arroz (coloquem…

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Ingredientes
  • - Pão (pode ser pão duro,pão de forma,pão que já não seja do dia,enfim... o Importante é ser PÃO);
  • - 2 Ovos
  • - alho(q.b)
  • - cebola (q.b)
  • - Oregãos (Q.B)
  • - Azeite (Q.B)
  • - Mozzarela
  • - Restos que tenha no frigorífico,restos de frango,cogumelos,ananás,salsicha,carnes,chouriço,fiambre, (pode levar tudo o que tiver no frigorifico o importante é aproveitar o que tem)

Tarte ECONÓMICA

eu fiz assim: fiz um refogado,com o alho com a cebola, e um fio de azeite; Seguidamente fui colocando todos…

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Ingredientes
  • 750 g coelho
  • 250 g favas
  • 250 g cenoura(s)
  • 250 g batata(s)
  • 70 g banha
  • 100 g toucinho
  • 1 cubo(s) de caldo de carne
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Coelho a transmontana

1. Depois de preparar o coelho, parte-se aos bocados e deita-se num tacho com toucinho cortado em quadradinhos, banha, a…

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Ingredientes
  • ½ KG DE FEIJÃO ENCARNADO (CONSERVA)
  • 2 ORELHAS DE PORCO
  • 250 GR DE BATATAS
  • 300 GR DE ENTRECOSTO
  • 200 GR DE TOUCINHO GORDO
  • 1 CHOURIÇO DE CARNE PEQUENO
  • 1 NEGRITO PEQUENO
  • 1 FARINHEIRA
  • 2 FOLHAS DE LOURO
  • 1 RAMO DE COENTROS
  • 1 CEBOLA
  • 2 A 3 DENTES DE ALHO
  • Q.B. DE COMINHOS
  • Q.B. DE HORTELÃ
  • Q.B. DE SAL
  • Q.B. DE PIMENTA
  • Q.B. DE PIRI-PIRI
  • Q.B. DE CABEÇAS DE CRAVINHO
  • Q.B. DE COLORAU

Sopa da Pedra Tradicional

SALGAR AS CARNES 24 HORAS ANTES. COLOCAR AS CARNES E OS ENCHIDOS A COZER COM UM FIO DE AZEITE, ALHO,…

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Ingredientes
  • Pão
  • Alho
  • Azeite
  • Sal
  • Queijo Ralado
  • Chourição
  • Tomate
  • Oregãos
  • Ovo Cozido

Bruschettas

Corte o pão em fatias. Faça uma pasta de alho, sal e azeite e molhe o pão nessa pasta. Sobre…

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Ingredientes
  • Ervihas ( usei congeladas )
  • Azeite q/b
  • 1 Alho francês ( cortado fino )
  • Polpa de tomate q/b
  • Margarina q/b
  • Queijo ralado q/b
  • Bacon cortado em cubos q/b
  • Sal
  • Cubo Knorr
  • 1 copo Vinho branco
  • Cebola
  • Massa cozida

massa cozida

Fazer refogado com a cebola ( picada a seu gosto), sal, cubo knorr e azeite ( fiz com margarina ).…

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Ingredientes
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga ou margarina
  • 250g de farinha
  • 1 ovo

Bolachas de Manteiga

Misture o açúcar e a manteiga, batendo de seguida. Acrescente o ovo. Junte a farinha, estenda a massa e deixe…

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Ingredientes
  • Ingredientes para o recheio:
  • 1 Peitos de frango cozinhado e desfiado
  • 100 gr de fiambre em cubos
  • 1 Cebola pequena
  • 2 Dentes de alho
  • Milho q.b
  • Azeitonas q.b
  • 100 gr de Queijo creme (tipo Philadelfia)
  • Azeite q.b
  • Sal, pimenta e salsa picada
  • Ingredientes para a massa:
  • 2 Chávenas de chá de farinha
  • 1/2 chávena de chá de queijo Parmesão ralado
  • 1/2 Chávena de chá de óleo
  • 1 Chávena de chá de leite
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 3 Ovos

Empadas Rápidas de Frango

Preparação do recheio: Pique a cebola e o alho. Refogue no azeite até a cebola dourar. Junte o frango desfiado,…

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Ingredientes
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 0,100 ml de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de pimentão doce
  • 2 postas de pargo ( ou outro peixe a gosto )
  • 6 batatas médias

Pargo assado com batatas e pimento

- temperar o peixe com sal Pimenta e uma pitada de pimentão doce - descascar as batatas e cortar em…

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