1029 receitas de Entradas e Petiscos

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Ingredientes
  • 500 g. de farinha de trigo
  • 250 ml de leite morno
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa de óleo (usei de canola)
  • 10 g de fermento biológico seco
  • Sal a gosto
  • 4 salsichas aferventadas e frias

Caterpillar Bread

Pegue um pouco do leite morno,acrescente 1 colher de sopa de açucar e o fermento,fazendo uma esponja, deixe fermentar por…

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Ingredientes
  • • 400g de fiambre em fatias finas
  • • 100g de queijo em fatias
  • • 2,5 dl de leite
  • • 4 ovos
  • • Fatias de pão de forma sem côdea
  • • Sal, pimenta e noz moscada

Pudim de fiambre e queijo

1. Forrar uma forma retangular com papel vegetal próprio para o forno 2. Bater os ovos com o leite e…

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Ingredientes
  • 1 cebola pequena picada
  • 50gr. de Margarina com Alho
  • 200gr. de espinafres
  • 1 c. (sobremesa) de farinha
  • Sal grosso q.b.
  • Pimenta moída na hora q.b.
  • 250gr. de queijo Ricotta
  • 2dl. + 2dl. de natas espessas
  • Noz moscada q.b.
  • Margarina Líquida
  • 150gr. de queijo Cheddar (ou Ilha) ralado
  • 2 tomates chucha maduros
  • 6 ovos
  • 1 c. (chá) de mostarda
  • Oregãos, cebolinho ou tomilho q.b.

Ovos Gratinados com Ricotta, Espinafres e Tomate

Ligue o forno e regule-o para os 180ºC Leve ao lume uma frigideira com a margarina com Alho, quando estiver…

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Ingredientes
  • 500 Gramas de Farinha (com ou sem fermento)
  • 0.15 Litros de Agua (Morna ou Quente)
  • 4 Ovos ( Galinha)
  • 1 Pitada de Sal
  • Pão ralado ( que chegue para cobrir o fundo de um prato de jantar ou almoço)

Rissóis de ovo

Massa : Junta-se a farinha, juntamente com a agua e a pitada de sal, mexendo sempre até ficar uma massa…

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Ingredientes
  • 1kg de mexilhão (com a concha)
  • azeite
  • cebola
  • polpa de tomate
  • 1 tomate maduro(usei congelado)
  • sumo de 1 limão
  • sal
  • malagueta

Mexilhões à marinheiro

- Lave bem o mexilhão e retire-o das conchas. (lave-o com várias águas)Tempere de sal. - Numa frigideira aloure no…

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • - 700 gr de farinha sem fermento
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - 500 ml água morna
  • - 2 colheres de chá

Pão no Forno a Lenha

Massa: Junte um pouco de água ao sal e dilua, assim é maís fácil de integrar com a massa Coloque…

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Ingredientes
  • 1 LG DE AMEIJOA (BRANCA)
  • 1 CEBOLA ROXA
  • 3 DENTES DE ALHO INTEIROS
  • 4 C.S. DE AZEITE
  • 1 RAMO DE COENTROS
  • SAL E PIMENTA Q.B.
  • 1/2 COPO DE VINHO BRANCO (BOM!)
  • AZEITE Q.B. PARA A VINAGRETE
  • SUMO DE 1/2 LIMÃO

Ameijoa com Vinagrete de Cebola Roxa e…

Aqueça o azeite numa frigideira de fundo largo. Junte os dentes de alho esmagados e deixe tomar sabor durante alguns…

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de trigo para quibe (300 g)
  • 600 g de ricota fresca
  • 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • sal a gosto

Quibe de ricota

Deixe o trigo de molho por duas horas. Em seguida, escorra e reserve. Amasse bem a ricota e, se preferir,…

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Ingredientes
  • 16 camarões
  • 1 alface
  • 1,5 dl de maionese
  • 2 colheres (de sopa) de natas
  • 4 colheres (de sopa) de ketchup
  • 4 tomates cereja
  • Água, sal, molho picante e rodelas de pepino q.b

Camarão em molho de cocktail

Leve uma panela ao lume com água, o sal e o picante; quando levantar fervura, acrescente os camarões. Cozinhe durante…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 1 xávena de água
  • 1 xávena de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • Salsichas
  • Bacon
  • Queijo
  • Outros:
  • 1 ou 2 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.

Embrulhos Recheados

1.Num tachinho levar a água ao lume com a manteiga até esta derreter. 2.Adicione depois o sal e a farinha…

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Ingredientes
  • • 2 caixas de 400g de camarão cozido;
  • • 5 colheres de sopa de azeite;
  • • 4dl de natas;
  • • 1 lata pequena de tomate pelado;
  • • 1 cebola;
  • • ½ pimento vermelho;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta q.b.;
  • • Salsa picada q.b..

Camarão ao molho rosado

Descasque o camarão cozido. Descasque a cebola, pique-a finamente, deite-a para um tacho, junte o azeite e leve ate a…

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  • 14 fatias de lagarto para carpaccio congeladas
  • 2 fundos de alcachofra picados
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos moídas grosseiramente
  • Molho:
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de abóbora-japonesa
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (chá) de alecrim fresco
  • sal a gosto

Carpaccio com molho de abóbora

Arrume em um prato grande as fatias de lagarto. Espalhe por cima os fundos de alcachofra e salpique a pimenta-do-reino.…

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