1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 kg de lulas
  • 1 cebola grande
  • Azeite
  • Alho
  • 2 tomates
  • Sal
  • Pimenta
  • Folha de louro
  • Ramo de salsa
  • Batatas

Lulas no Forno

Amanhe as lulas. Coza as batatas e corte-as as rodelas. Num tabuleiro de forno, coloque uma cama de cebolas em…

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Ingredientes
  • 1 kg de carapau de tamanho médio/pequeno
  • 10 dentes de alho (aproximadamente)
  • Azeite
  • Salsa
  • Orégãos

Carapaus Alimados à Algarvia Fácil

Retirar a cabeça e tripas dos carapaus e lavá-los bem. Num recipiente alternar camadas de carapau polvilhadas com sal grosso,…

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Ingredientes
  • Robalos ( 4 pequenos ou 1 grande )
  • 1 Cebola
  • Azeite
  • Sal q.b
  • Batatas (3 a 4)
  • Vinho branco
  • Pimenta q.b

Robalos no forno com batatas assadas

Robalos amanhados e escamados . Colocar os robalos num pirex e pre-aquecer o forno a 180 graus Temperar os robalos…

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Ingredientes
  • 300G DE SOLHA CORTADA EM POSTAS
  • 1 DENTE DE ALHO
  • SAL
  • PIMENTA
  • 3 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
  • ÓLEO
  • SUMO DE LIMÃO

Solha frita

Coloca-se o peixe a marinar (apenas por 10 min) com o sal, a pimenta, e o dente de alho picado.…

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Ingredientes
  • 1 latas de atum de 120 g escorrida
  • 2 Ovos T/L
  • 2 colher se sopa de mussarela ralada
  • 1/2 cebola picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 Raminhos de Salsa picada
  • Um fio de azeite

Omelete de Atum à Portuguêsa

Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.

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Ingredientes
  • 500g Peixe-Rei Pequeno Fresco ou Congelado
  • 200g Farinha
  • 1 Limão
  • Sal

Peixe-Rei Frito

Coloque ao lume uma frigideira com óleo para fritar. Enquanto o óleo aquece, tempere o peixe com sal. Não coloque…

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Ingredientes
  • 1 raia cortada bem fininha para fritar
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 limão (sumo)
  • Sal q.b.
  • Farinha de milho q.b.
  • Vinagre q.b.

Raia frita

Tempere a raia com o sal, o alho picado, o louro e o sumo do limão. Misture tudo muito bem…

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Ingredientes
  • 1,5 kg polvo
  • 250 ml azeite
  • 2 cabeças de alho
  • 1 cebola
  • 1 c. sopa sal + 1 c. sopa (para as batatas)
  • 900 g batatinhas
  • 2 folhas de louro
  • qb pimenta branca
  • qb salsa

Polvo à Lagareiro – receita original

Começamos por pré aquecer o forno a 160º C.

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Ingredientes
  • 1 Salema
  • 1 tomate (usei polpa de tomate)
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 1 dl óleo
  • 1 dl vinho branco
  • Tiras de Bacon q.b.
  • Batatas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

Salema assada no forno

Dê uns golpes no dorso da salema e coloque as tiras de bacon dentro de cada uma bem como dentro…

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Ingredientes
  • 1 Red Fish Grande
  • 1 Kg de batatas
  • 1 Cenoura grande em rodelas
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 copo de vinho branco
  • azeite
  • sal, pimenta, q.b.
  • pimentão doce em pó

Red fish (peixe vermelho) assado no forno

Arranjar o red fish e colocá-lo numa assadeira, rodeá-lo com batatas em cubos, a cenoura em rodelas, o alho picado…

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Ingredientes
  • 1 kg de raia
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • 2 dl de vinho branco
  • 1 colher (café) de pimentão-doce
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 cebola grande
  • 1 pimento verde
  • 4 tomates
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Raia no forno

1- Arranje a raia e corte-a em pedaços grandes. Descasque e lave os dentes de alho. Tempere a raia com…

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Ingredientes
  • 2 POSTAS DE ATUM (FRESCO OU CONGELADO)
  • SAL
  • MOLHO:
  • 1 DENTE DE ALHO
  • 1/2 CHÁVENA DE AZEITE
  • 1 MOLHINHO DE SALSA FRESCA
  • SUMO DE 1/2 LIMÃO
  • SAL
  • 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA MOÍDA
  • 1/2 CHÁVENA DE CHÁ DE MANTEIGA AMOLECIDA
  • SAL

Atum grelhado com molho de manteiga e…

Nada mais fácil do que grelhar o peixe (previamente temperado com sal), de ambos os lados e acompanhar com o…

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