1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 4 filetes de pescada fresca
  • 1,5 dl de leite
  • farinha
  • 2 dentes de alho
  • 15 amêndoas torradas e laminadas
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sumo de 1/2 limão
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.
  • 2 gemas de ovo

Filetes de Pescada com Molho de Amêndoa

Tempere os filetes com sal, pimenta, alho e sumo de limão e deixe marinar. Envolva os filetes em leite e…

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Ingredientes
  • 2 filetes de linguado
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 dente de alho
  • ½ chávena de chá de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de óleo de canola
  • 1 colher de sobremesa de salsa
  • ½ sumo de limão
  • Sal q.b.

Linguado ao Molho de Alcaparra

Tempere os filetes com o limão, o alho e o sal. Deixe descansar por 15 minutos. Em uma frigideira antiaderente,…

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Ingredientes
  • 2 cebolas
  • 500g de tomate pelado
  • 2kg de lulas (arranjadas)
  • 2 colheres de chá de caril
  • 1 cravinho
  • 1 colher de café de canela
  • 1 embalagem de leite de coco
  • 2 mangas cortadas aos cubinhos

Caril de lulas com manga

Pique as cebolas e deite num tacho com um pouco de azeite. Junte o tomate pelado, tape o tacho e…

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Ingredientes
  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 3 tomates maduros ou 1 lata de tomate pelado
  • sal, pimenta, louro, noz moscada qb
  • vinho branco e azeite qb
  • 1/2 pacote de mistura de marisco congelado + delícias do mar
  • 1 caldo de marisco
  • arroz
  • lombos de tamboril
  • coentros picados

Arroz de tamboril com marisco

Preparar um refogado com 2 cebolas grandes e 3 dentes de alho picados, 3 tomates maduros em pedaços, sal, pimenta,…

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Ingredientes
  • filetes de panga
  • papel de aluminio
  • papel vegetal
  • cebola
  • salsa raminho
  • pimenta
  • sal
  • azeite
  • sumo de limao (pouco)

panga

papel de aluminio , depois o papel vegetal , um fio de azeite e a cebola as rodelas ou picada…

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Ingredientes
  • 01 Tainha de aproximadamente 1,5 kg
  • 250 gr camarão médio
  • 200 gr farinha de mandioca torrada
  • 100 gr azeitonas pretas médias descaroçadas e picadas
  • 04 tomates maduros sem pele e picados
  • 01 cebola grande descascada e picada
  • 04 dentes de alho descascasdos e ralados
  • 02 limões espremidos
  • 01 xíc. de azeite
  • Temperos
  • sal, pimenta malagueta, salsa, coentro - usar a gosto

Tainha na Telha

1- Depois da tainha limpa e temperada à gosto, deixar descansar por 40 minutos 2- Refoga-se a cebola previamente picada,…

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Ingredientes
  • 1 pargo (ou besugo, ou dourada)
  • 1 dl de azeite
  • 1 dl de vinho branco
  • 600gr de batata para assar
  • 1 cebola
  • Rodelas de limão
  • Sal e pimenta q.b.

Pargo no Forno

Amanhe o peixe e lave-o bem. Corte a cebola em rodelas finas e espalhe no fundo do tabuleiro. Coloque o…

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Ingredientes
  • 4 embalagens de filetes de pichelin
  • 1 kg de camarão
  • 2 batatas grandes
  • 2 cenouras
  • 1 cebola grande
  • 3 ovos
  • 4 iogurtes naturais
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal q.b.
  • salsa q.b.
  • alho q.b.
  • pimenta q.b.

Pudim de Peixe do Alto-Mahé

Coze-se o camarão, com sal, salsa e pimenta. A seguir coze-se o peixe na água do camarão, não muito cozido,…

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Ingredientes
  • 1 kg amêijoa
  • 1 cebola(s)
  • 100 g presunto
  • 100 g chouriço
  • 1 c. sopa farinha
  • 1 dl vinho branco
  • 50 g banha
  • 1 c. sopa pimentão doce
  • 1 malagueta(s)
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Amêijoas na Cataplana

1. Derreta a manteiga na cataplana e refogue a cebola picada com um pouco de malagueta. 2. Junte o sal,…

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Ingredientes
  • 800 g posta(s) de pescada ultracongelada
  • 3 dl água
  • 1 dl vinho branco
  • 2 c. sopa sumo de limão
  • 30 g margarina
  • 30 g farinha
  • 100 g camarão(s) descascado(s)
  • 1 c. café mostarda
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • salsa

Pescada com molho de camarão

1. Preparar um caldo com a água, o vinho, a salsa, o sumo de limão, sal e pimenta. Neste caldo,…

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Ingredientes
  • 450g de camarões descascadas
  • 450g de lombos de peixe cortados em cubos
  • 1/2 chávena de óleo
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de mel liquido
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de mostarda Dijon

Espetada de Marisco com Mel e Mostarda

Espete o peixe e os camarões alternadamente nos espetos. Bata no liquidificador os restantes outros ingredientes e regue as espetadas.…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de robalinhos
  • 800g de batatas
  • 2 cebolas
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento laranja
  • 3 dentes de alhos
  • 2 tomates
  • 1dl de azeite
  • 3 dl de vinho branco
  • 1 raminho de salsa
  • 300g de camaräo
  • sal, pimenta e àgua p.b.

Caldeira de Robalinho

Arranje o peixe, corte-o em pedaços e tempere com sal e pimenta. Descasque as batatas e as cebolas e corte-as…

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