1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1/2 pimento
  • 2 alhos
  • 2 colheres sopa de azeite
  • sal a gosto

Pescada da horta – Masterchef

Coloca-se na masterchef: a cebola, pimento, alhos e os tomates ás rodelas, coloca-se a pescada por cima rega-se com o…

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Ingredientes
  • * Postas de maruca (limpas)
  • * Cogumelos
  • * Queijo ralado
  • * Bacon
  • * Vinho branco q.b.
  • * Sal q.b.
  • * Azeite

Maruca Gratinada com Cogumelos

* Colocar a maruca e os cogumelos num pirex e temperar com sal. * Nos cortes que se fizeram nas…

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Ingredientes
  • Esta receita é feita com filetes de pescada , que são cortados em tiras com a grossura de um dedo e assim dão o nome à receita. São uma delicia!
  • Para a marinada dos filetes
  • 1 copo de leite
  • sumo de um limão
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal
  • pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Para o polme
  • 10 colheres de sopa de farinha
  • 2 ovos
  • 1 copo e meio de leite
  • sal
  • Para o molho
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeitonas sem caroço
  • Restante receita
  • 1 embalagem com 4/5 filetes de pescada
  • óleo para fritar

Dedos de pescada com molho de azeitonas…

- Com umas horas de antecedência faça a marinada .Junte o leite, o sumo de limão , o vinagre ,…

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Ingredientes
  • 4 LOMBOS DE PESCADA
  • 2 DENTES DE ALHO
  • SALSA FRESCA PICADA
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE PIMENTA ROSA MOÍDA
  • 1 COLHER DE CAFÉ DE TOMILHO
  • SAL
  • 1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
  • 2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
  • 2 CHÁVENAS DE CHÁ DE MIOLO DE CAMARÃO CONGELADO

Papelotes de lombo pescada com camarÃo e…

Numa frigideira, coloca-se a manteiga a derreter, o azeite e os alhos picados. Deixa-se aquecer para que os alhos possam…

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Ingredientes
  • 2 filetes de peixe galo (aproximadamente 400 gr)
  • 200 ml natas ligeiras
  • Limão
  • Pimenta preta q.b.
  • Noz moscada q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Flor de sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sobremesa de pó de caril
  • 1 chávena de corn flakes
  • Azeite q.b.

Peixe Galo em Molho de Caril e…

Temperar o peixe com flor-de-sal, pimenta, noz moscada, alho em pó e sumo de meio limão e reservar (deixar a…

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Ingredientes
  • - 2 Filetes de Salmão
  • - Alecrim
  • - Azeite
  • - Sal
  • - Limão
  • - Pimentas variadas

Filetes de Salmão Perfumado com Alecrim

Mais uma de preparação e confecção simples e rápida. Comece por colocar algumas gotas de azeites nos filetes. Com as…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • água
  • sal e piri-piri q.b.

Camarão cozido.

Numa panela coloque água a cobrir só o fundo, tempere com sal e piri-piri a gosto (pode usar uma malagueta…

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Ingredientes
  • 1 lampreia grande
  • 1 cálice de aniz
  • 5 dentes de alho
  • azeite
  • 3 folhas de louro
  • pimenta
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grandes muito maduros
  • vinho maduro tinto do melhor
  • 1 ramo de salsa

Lampreia à guloso

Corte a lampreia aos bocados médios, coloque-a num recipiente de barro vidrado e tempere-a com sal, os alhos picados, pimenta,…

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Ingredientes
  • 2 c. de azeite dende ou azeite normal
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, fatiados
  • Raspa de 2 limas
  • 1 malagueta vermelha, sem sementes e picada
  • 1 c. de chá de coentros moídos
  • 2 c. de chá de caril fraco
  • ¼ c. de chá de açafrão das índias
  • 2 c. de sopa de sementes de mostarda preta
  • 400ml de leite de coco
  • 1 cháv. de caldo de peixe
  • 450g de filetes de peixe branco grosso, cortados em bocados de 2cm apróx.
  • 400g de camarões cozinhados, descascados
  • 2 c. de sopa de coentros picados
  • Arroz basmati para servir

Caril de Peixe (por Mafalda Pinto Leite)

1. Aqueça o azeite numa panela grande em lume médio. Adicione a cebola, alho, raspa e malaguetas. Cozinhe, mexendo por…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de Medalhões de Pescada congelados
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Cenoura
  • Azeite
  • Vinho
  • Caldo de Peixe Knorr
  • Sal
  • Polpa de Tomate
  • 1 Colher de Sopa Marisco Knorr
  • 150 gr. de Batata Palha
  • Molho Béchamel
  • Broa Aromatizada com alho e salsa

Medalhões de pescada gratinada

Colocar uma panela com água, sal, um fio de azeite e o caldo Knorr. Quando a água começar a ferver…

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Ingredientes
  • Uma dúzia de camarões pequenos, crus congelados, por pessoa
  • sal e sumo de limão
  • azeite e margarina
  • alho picadinho
  • meio copito de aguardente de bagaço + vinho Madeira
  • picante se gostar

Camarões à moda do marido

Deixe descongelar ligeiramente os camarões de modo a conseguir descascá-los, deixando a cabeça e o rabo. Tempere com sal, alho…

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Ingredientes
  • - Camarões
  • - Malagueta
  • - Sal
  • - Azeite
  • - Alhos
  • - Coentros (facultativo)

Camarões à la guilho 

1. Descascar os camarões (desta vez não tirei a cabeça porque há quem goste muito de chupá-la) 2. Temperá-los com…

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