853 receitas de Saladas e Molhos

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 pé de couve-flor (somente buquês)
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 7 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de canela
  • farinha de rosca
  • sal a gosto

Crostini de couve-flor

Cozinhe a couve-flor por 10 minutos em bastante água salgada fervente. Em seguida, escorra e pique. Ligue o forno à…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 maços grandes de alecrim
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de azeite de oliva extravirgem

Azeite de oliva aromatizado

Lave o alecrim, separe as folhas e seque com toalha de papel. Seque várias vezes até o papel não umedecer…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 kg alperce(s) maduros(s)
  • folha(s) fresca(s) de estragão
  • 3 c. sopa vinagre de estragão
  • 4 c. sopa natas azedas
  • 1 c. sopa açúcar
  • c. chá sal
  • q.b. pimenta preta moída

Salada de alperce e estragão

1. Corta-se cada alperce ao meio e tiram-se-lhes os caroços. Partem-se os caroços com um quebra-nozes e retira-se o miolo.…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 300g de Iogurte
  • 300g de Miolo de Noz
  • 5 Fatias de Pão
  • Sumo de 2 Limões
  • 4 Dentes de Alho

Molho tarator

Triture as nozes, o miolo do pão (para facilitar, passe as fatias de pão por água e desfaça-as previamente de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 10 g de alho e cebola desidratados
  • 10 g de salsinha desidratada
  • 10 g de pimentão desidratado
  • 10 g de orégano desidratado
  • 10 g de louro
  • 10 g de cebolinha desidratada
  • 10 g de pimenta calabresa desidratada e outras pimentas a gosto
  • 300 ml de vinagre de vinho branco
  • 600 ml de azeite de oliva

Molho chimichurri

Em tigela, coloque todos os ingredientes, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar. O resultado será…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 latas grandes de feijão encarnado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 dented e alho esmagado
  • 1 colher de chá de molho picante
  • 400 gr de tomate sem peles e sementes
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.

Salada Quente de Feijão Encarnado

Num tacho deita-se as duas latas de feijão e deixa-se levantar fervura. Numa frigideira com óleo aquecido frita-se a cebola…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 400ml leite desnatado
  • 500g queijo fresco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) farinha maizena
  • 1 colher (chá) mostarda
  • sal e salsa picada a gosto

Souflet Light de Queijo

Bata todos os ingredientes do souflet. Despeje a mistura numa forma apropriada, leve a forno médio, pré-aquecido, aproximadamente uma hora…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2,5 kg de ervilhas
  • 2 cebolas
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 lata pequena de tomate
  • 1 ramo de salsa e louro atados
  • 1 chouriço 180g de presunto
  • 80g de bacon
  • Pimenta
  • Sal
  • Uma pitada de açúcar
  • 4 ovos
  • Coentros
  • Segurelha

Ervilhas com Ovos

Aloure a cebola com o alho, a margarina e o azeite, e junte depois o tomate partido aos bocados e…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • *2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • *2 colheres de sopa de água
  • *1 colher de chá de grãos de pimenta branca levemente esmagados
  • *4 gemas
  • *1\2 sumo de meio limão
  • *1 pitada de pimenta-de-caiena
  • *250gr de manteiga clarificada sem sal
  • [https://www.petiscos.com/receita.php?recid=17816&catid=24]

Molho Holandês

*Deitar o vinagre, a água e os grãos de pimenta numa caçarola pequena de base dupla e levar ao lume…

( 3 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1/2 colher (sopa) de alho esmagado
  • 2 colheres (chá) de mel
  • 3/4 de xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado

Molho de ervas

Misture bem todos os ingredientes e use para temperar saladas.

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • manteiga q.b.
  • 1/2 litro de leite
  • 2 gemas de ovo
  • 1/2 limão (sumo)
  • noz-moscada q.b.
  • sal e pimenta q.b.

Molho de Ovos em Creme

Põe-se em lume brando uma colher de sopa de manteiga bem cheia e quando estiver derretida juntam-se-lhe duas colheres de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800 gr de batatas
  • 100 gr de bacon
  • 50 gr de manteiga
  • 1 cebola
  • caldo de carne
  • óleo
  • sal e pimenta q.b.

Batatas no Forno à Camponesa

Descascar as batatas, cortà-las às rodelas não muito fininhas e escaldá-las alguns minutos em água fervente salgada. refogar numa frigideira,…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida