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Lave a berinjela, corte-as em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-as em um escorredor. Salpique 2 colheres (chá)…
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Retire a pele e as sementes dos tomates. Pique grosseiramente e reserve. Pique finamente os dentes de alho e refogue-os…
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Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando,…
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Deitam-se num tacho duas colheres das de sopa de vinagre de estragão; reduz-se o vinagre ao lume, quase completamente; junta-se-lhe…
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Limpe,lave e corte as pontas rijas dos espargos(espargos verdes nao se descascam,so os brancos). Descasque,lave e corte as cenouras em…
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De véspera: cozinhe as batatas com casca, escorra, deixe esfriar e guarde na geladeira. Na hora de usar, descasque e…
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Fritar os bolinhos de bacalhau em óleo, escorrer e reservar. Numa sertã, refogar o azeite com a cebola cortadinha. Depois…
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Cortar os pimentos em metades, retirar as membranas e as sementes. Temperar com sal e reservar. Numa taça grande misturar…
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Numa panela com água e sal cozem-se os legumes. Depois de cozidos cortam-se todos miudinhos. Num tacho faz-se um refogado…
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Descasque o nabo, a cenoura e a maçã, rale-os finos e misture-os numa taça. Lave as folhas de alface e…
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Lave a uva-passa. Junte a água, o vinho, a casca de laranja e o suco. Deixe levantar fervura. Misture o…
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1- Leve o arroz a cozer em 400 ml de agua fervente com sal em lume brando por cerca de…
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
