853 receitas de Saladas e Molhos

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Ingredientes
  • 1/2 copo de vinagre de vinho
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 2 cebolas picadas
  • 1 c. de sopa de manjerona em pó

Vinha de Alhos para Carne de Porco

Ponha todos os ingredientes num frasco, tape e agite bem. Pode guardar o que sobrar no frigorífico.

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Ingredientes
  • ALFACE CORTADA E LAVADA
  • COUVE BRANCA
  • MILHO DE CONVERSA
  • CENOURA RALADA
  • VINAGRE
  • SAL
  • PIMENTA MOÍDA
  • ÓLEO

Salada de couve

Mistura-se a alface com a couve cortada muito fininha. Junta-se a cenoura ralada e o milho. Tempera-se com a vinagreta:…

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Ingredientes
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de quinua real em flocos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • cebolinha verde
  • Molho oriental:
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada finamente
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • cebolinha verde picada

Bolinhos de milho e quinua real ao…

Numa panela, refogue o milho (reserve a água da conserva) com a cebola e o óleo por 5 minutos em…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250 g de files de frango pequenos
  • 1-2 c/ sopa de oleo
  • sal
  • 500 g de tomates cereja
  • 150 g de queijo roquefort
  • 2 macos de rúcula
  • 1 radicchio
  • 2 abacate
  • 40 g de bacon
  • 3 chalotas
  • 1 laranja
  • 3 c/ sopa de vinagre balsamico
  • 2 c/ cha de mostarda Dijon
  • pimenta mista colorida (para moer)
  • 1 c/ cha rasa de acucar
  • 3 c/ sopa de azeite
  • fatias de laranja e hortela para decorar

Salada de Hollywood com frango, bacon &…

Lave,seque e frite os files de frango em oleo bem quente cerca de 10 min. e tempere ligeiramente com sal.…

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Ingredientes
  • 1 ALFACE (EU USEI 2 TIPOS: FRISADA E ROXA)
  • 4 ESPARGOS DE CONSERVA
  • 2 FATIAS DE QUEIJO FLAMENGO
  • 2 FATIAS DE FIAMBRE
  • 2 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
  • OREGÃOS
  • AZEITE
  • VINAGRE
  • PIMENTA
  • SAL
  • MEIA LATA DE MILHO DE CONSERVA

Salada mista de espargos

Lavam-se bem as folhas de alface, rasgando-se em pedaços mais pequenos. Por cima colocam-se os espargos, o queijo e o…

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Ingredientes
  • feijão frade
  • 3 latas de atum
  • 3 ovos cozidos
  • delicias do mar
  • maionese

salada de atum com feijão frade

coza o feijão e os ovos e tempere a gosto. depois de cozido coe-o da água e retire as cascas…

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Ingredientes
  • 300 g de arroz Basmati
  • 1 pimento vermelho grande
  • 1 ananas pequeno (cerca de 750 g)
  • 100 g de espinafre bebe
  • 2 cebolas vermelhas
  • 1 malagueta
  • 1 lima
  • 1/2 molho de coentros
  • 300 g de joghurt magro
  • 100 g de natas
  • sal
  • pimenta

Salada de arroz exotico

Coza o arroz em agua fervente temperada com sal de acordo com as instrucoes do pacote. Limpe,lave e corte o…

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Ingredientes
  • maionese
  • 3 c. sopa ketchup
  • 2 c. chá mostarda
  • 1 c. sopa conhaque

Maionese de conhaque

1. Incorporam-se na maionese, depois de pronta, o ketchup, a mostarda e o conhaque e torna-se a bater. 2. Se…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 ovo
  • 8 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 3 colheres (sopa) de ervas frescas
  • 1 erva-doce pequena em tiras finas
  • 16 folhas de rúcula rasgadas com as mãos
  • 4 kanis médios desfiados
  • cebolinha verde escaldada para fechar os crepes

Crepe com rúcula e kani

Massa: Em uma tigela, bata com um batedor manual por 2 minutos a metade da manteiga, o ovo, o leite…

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Ingredientes
  • 1 kg de cenoura
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 lata de ervilhas
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • hortelã q.b.
  • sal

Cenoura em Pudim com Recheio de Ervilhas

Num tacho derrete-se a manteiga; junta-se a farinha, e tempera-se de sal e pimenta. Juntam-se as gemas e a cenoura…

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Ingredientes
  • 8 costelinhas de porco pequenas (cerca de 60g cada)
  • 6-8 c/sopa de mel liquido
  • 2 c/sopa de ketchup de tomate
  • sal,pimenta, piri piri em po (chili)
  • 3-4 cenouras
  • 1 repolho branco pequeno (cerca de 375g )
  • 2 cebolas medias
  • 2-3 dentes de alho
  • 6-8 c/sopa de vinagre
  • 6-8 c/sopa de oleo

Costelinhas com salada de repolho branco &…

Lave e seque as costelinhas e leve a assar em forno quente a 200g cerca de 30 min. Misture bem…

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Ingredientes
  • 300 ml de vinagre de cidra
  • 75 ml de água
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de oregãos secos
  • 3 cenouras médias, descascadas e cortadas
  • 1 pimento verde pequeno, cortado aos bocados
  • 1 cebola pequena, cortada fina
  • 2 dentes de alho, cortados ao meio

Escabeche de cenoura

Num tacho, aqueça a água, o vinagre, o óleo, o sal, o açúcar e os oregãos e deixe ferver. Coloque…

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