444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • - 4 ou 5 batatas grandes
  • - 4 cenouras medias
  • - 2 cubos de carne KNORR

Sopa de Batata com Cenoura

1- Numa panela, ponha agua a ferver. 2- Quando esta ferva junte as batatas, previamente cortadas ao meio, as cenouras…

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Ingredientes
  • 4 cenouras
  • 1 corgete
  • 2 cebolas
  • 1 batata
  • Sal q.b
  • Azeite q.b.

Sopa de cenoura com courgette

Descascar os ingredientes e deitar na panela de pressão e juntar água q.b. Juntar sal e deixar ferver e cozer.…

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Ingredientes
  • 1 cabeça de salmão
  • 1 cebola
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho
  • 1,2 litro de água
  • 1 pitada de açafrão
  • 1 bolbo de funcho
  • 1 curgete
  • 2 tomates
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • coentros q.b.

Sopa de Salmão

Comece por descascar a cebola, as cenouras e os alhos. Leve-os ao lume numa panela juntamente com o salmão e…

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Ingredientes
  • 400g de batatas
  • 3 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 60g de margarina
  • 1 molhinho pequeno de agriões
  • sal
  • 2 ovos cozidos
  • pão torrado

Sopa de tomate e agrião

Descascar, cortar aos bocados e cozer as batatas em água temperada com sal, juntamente com a cebola, também cortada aos…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • batata q.b.
  • azeite q.b.
  • 250g de "caldo verde"
  • 1 chouriço de cerveja
  • água q.b.
  • sal q.b.

Caldo verde com chouriço de cerveja

Num tacho colocas a cebola, o alho, a batata, o azeite, a água e o sal... Leva ao lume até…

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Ingredientes
  • 150 g cogumelos frescos
  • 1 c. café sumo de limão
  • cebola(s)
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 c. sopa farinha
  • Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. sopa natas
  • 1 c. chá salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Creme de cogumelos

1. Arranje e lave bem os cogumelos e escorra-os. Corte-os em fatias e regue-os com sumo de limão para que…

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Ingredientes
  • 1 lata espargos
  • 1 sopa de espargos em pacote
  • q.b. salsa picada

Sopa simples de espargos

1. Coloque o conteúdo do pacote de sopa de espargos num tacho com água a ferver (ver indicações de quantidade…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de caldo de legumes instantâneo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro
  • 1/2 pote de oregãos
  • sal
  • pimenta
  • 40g de pinhões
  • 1 abacate pequeno
  • flores de oregãos para decorar (facultativo)

Sopa de tomate com pilhões & abacate

Lave os tomates, corte a pele dos tomates em cruz, regue os tomates com água a ferver. Passe-os por água…

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Ingredientes
  • 200g de feijão branco
  • 1 cebola grande
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de concentrado de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ colher de chá de manjerona
  • ½ colher de chá de paprica em pó
  • Salsa picada
  • 5 cravinhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 alho francês pequeno
  • 100g de presunto fumado
  • Sal

Sopa de Feijão

Lave o feijão e demolhe-o de um dia para o outro. Corte a cebola, salteie com o azeite, os alhos,…

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Ingredientes
  • 1 kg de groselhas encarnadas arranjadas
  • 2 dl de água
  • 1 gema de ovo
  • farinha de batata
  • canela
  • açúcar
  • vinho

Sopa de Groselhas

Ponha numa panela as groselhas com água a cozer durante 5 minutos. Triture tudo, num copo misturador, e filtre o…

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Ingredientes
  • Faço o caldo verde da forma mais simples possível. O chouriço apenas se coloca no prato e para quem quiser!
  • 300 gr de couves cortadas em juliana- caldo verde
  • 10 batatas médias
  • 3 cebolas médias
  • azeite
  • sal

Caldo verde

- Num tacho coloque a cozer em água temperada de sal, as batatas cortadas em pedaços pequenos e as cebolas.…

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Ingredientes
  • 1 lata de milho
  • 2 chávenas de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de amido de milho
  • 3 colheres de requeijão
  • 1 colher de manteiga
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do reino branca (a gosto)

Creme de Milho Delicioso

Derreta a manteiga e acrescente o leite, a farinha de trigo, o amido de milho, sal e a pimenta. Cozinhe…

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