Receitas de Bacalhau - Page 8 of 42 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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497 receitas de Bacalhau

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Ingredientes

400 g de bacalhau
60 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
300 g de batatas
80 g de farinha de trigo tipo 55
1 L de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
Cravinho (q.b.)
Noz moscada em pó (q.b.)
Sal e pimenta (q.b)
Azeite (q.b)
Queijo ralado (q.b.) - Opcional

Bacalhau com Natas Delicioso

Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho espetado.…

Alpro
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Ingredientes

3 Lombos de Bacalhau demolhado
6 Batatas Grandes
3 Ovos
3 Cebolas médias
Azeitonas
Alho
Azeite

Bacalhau assado na brasa

Coza as batatas e os ovos enquanto assa o bacalhau na brasa. Parta as cebolas em rodelas bem finas e…

Palmira couto
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Ingredientes

1 embalagem de Supremas de Bacalhau
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
1 pimento vermelho cortado em rodelas
4 dentes de alho esborrachados com a ponta da faca
1/2 copo de vinho branco
1 fio de azeite
1 pitada de sal (apenas para as cebolas e pimento)
Sumo de limão q.b.
Funcho q.b
5 Bagas Pimentas q.b.

Supremas de Bacalhau em Cebolada de Pimento…

Descongele as supremas de bacalhau, tempere com sumo de limão, pimentas e funcho. Leve ao lume uma frigideira com o…

Cozinha da Duxa
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Ingredientes

4oo g de bacalhau
300 g de farinha de trigo
2 dl de cerveja
1 dl de água~
2 ovos
1 colher(sopa) de salsa picada
óleo para fritar
Sal q.b.
Pimenta preta moída q.b.

Pataniscas de bacalhau

1. Desfie o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas. Descasque a cebola e pique-a finamente. 2. Deite a farinha…

rm03082000
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Ingredientes

1 lombo(s) de bacalhau
2 cebola(s)
1 Lt leite
4 c. sopa azeite
1 folha(s) de louro
q.b. sal
q.b. Pimenta
1 tigela maionese
750 g puré de batata
azeitona(s) preta(s)

Bacalhau à Zé do Pipo

1. Ponha o bacalhau a demolhar no dia anterior. Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas. 2. Leva-se…

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8 posta(s) de bacalhau demolhado
4 couve(s) portuguesa(s)
batata(s)
8 ovo(s) cozido(s)
3 dl azeite
4 dente(s) de alho
q.b. sal e pimenta

Bacalhau cozido com couve portuguesa

1. Coza o bacalhau em água a ferver em lume brando, cerca de 15 a 20 minutos. 2. Entretanto, coza…

Petiscos.com
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4 POSTAS DE BACALHAU DEMOLHADAS (POSTAS ALTAS)
1 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
2 FOLHAS DE LOURO
VINHO BRANCO
1 COLHER DE SOPA RASA DE COLORAU
1 KG DE MIOLO DE BROA
2 COLHERES DE BANHA DE PORCO
5 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
SAL
PIMENTA MOÍDA

Bacalhau com broa (original)

Esta receita é a original do Bacalhau com Broa da Beira Litoral, e encontra a mesma no Livro "Cozinha Tradicional…

boilmerecipes.blogspot.pt
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Ingredientes

1 lata de grão cozido
3 ou 4 postas de bacalhau
delícias do mar q.b.
camarão descascado q.b.
azeite
alho
sal

Bacalhau com Puré de Grão

Coza o bacalhau, mas não muito. De seguida tire as peles e espinhas e desfaça em lascas. Coloque uma frigideira…

belimoura
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Ingredientes

400 gr de bacalhau
170 gr de presunto
600 gr de batatas
5 colheres de sopa de azeite
1 ramo de salsa
6 ovos
2 cebolas médias

Bacalhau Que Nunca Chega

Num tacho com água dá-se uma fervura ao bacalhau e corta-se o bacalhau em lascas finas. Noutro tacho picam-se as…

Paula Ferreira
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Ingredientes

- Bacalhau (4 postas ja' demolhadas)
- Louro (1 folha)
- Alho (2 dentes)
- Ovos (2)
- Farinha (200g.)
- Leite (3dl.)
- Salsa (1 raminho picado)
- Sal,pimenta e oleo (q.b.)

Pataniscas de bacalhau

Coza o bacalhau em agua temperada com sal,junte o louro e 1 dente de alho esmagado; quando estiver cozido limpe…

SaraLou
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Ingredientes

1 base de massa folhada
2 postas de bacalhau (ou uma grande)
700 ml de leite
100 ml de azeite
2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua
2 dentes de alho picados
4 ovos
1 colher de sopa de farinha bem cheia
200 ml de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Louro em pó q.b.
Noz-moscada q.b.

Tarte de Bacalhau com Natas

Numa panela leve ao lume o leite e o bacalhau. Deixe cozer durante 10 minutos. Vire as postas e deixe…

Alquimia dos Tachos
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Ingredientes

Gosto muito de empadão. Desde que experimentei com bacalhau tornou-se num dos meus favoritos. Faço muitas vezes e sempre de forma variada. Acaba por ser uma refeição fácil de fazer e relativamente rápida!E sabe tão bem!
2/3 postas(altas) de bacalhau demolhado
1 cebola grande
2 cenouras
1 embalagem de puré congelado (500gr)
azeite
1 dente de alho
2 copos de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 gemas de ovo
sal