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Corte a couve juliana e lave. Pique a cebola e refogue em azeite,junte as salsichas cortadas aos bocados ao refogado.…
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Numa daquelas travessas grandes e altas de barro, faz-se uma "cama" com azeite, cebola às rodelas, alho cortado em lascas…
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Numa taça misture o iogurte com metade da raspa de limão, reserve. Frite as cebolas com óleo ou ghee até…
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Numa assadeira distribui-se o cabrito aos pedaços grandes ou médios. Tempera-se com sal,colorau ,banha de porco,azeite ,alho picado , louro,e…
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1. Retire as sementes dos tomates e corte-os em pequenos cubos. Pique os coentros e rale o gengibre. Corte a…
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Na véspera: Partir 1 frango aos bocadinhos e temperar de sal, pimenta, colorau e um pouco de vinho branco. Deixar…
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Tempere os bifes com alho e sal e reserve. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e…
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Temperei o entrecosto com massa de pimentão, um pouco de vinho branco, uma folha de louro e uns dentitos de…
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Temperar o bife ao gosto (sal, alho, pimenta). Colocar as batatas a fritar em óleo bem quente. Entretanto, fritar o…
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De um dia para o outro tempera a carne com o vinho, os alhos picados, o louro, sal e pimenta.…
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Tempero a carne com sal, paprika, alho, louro, e uma cerveja. Fica a marinar algumas horas ( eu normalmente deixo…
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1. Descasque as batatas, corte-as aos cubos e frite-as até alourarem. Reserve. 2. Corte a carne também aos cubos pequenos…
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