Receitas e Receitas especiais- Page 42 of 117 - Petiscos.com

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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes

200 g farinha
150 g margarina
1 pitada de sal
1 dl água fria
sumo de 1 limão
1 ovo(s) batido(s) para pincelar

Massa folhada (económica)

1. Amoleça a gordura com uma faca e divida-a em quatro partes. Peneire a farinha com o sal para uma…

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Ingredientes

6 ovos cozidos e picadinhos
1 chávena de espinafres cozidos em água e sal, espremidos e triturados
2 chávenas de leite
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
Sal
Fatias de Pão Torrado

Ovos com Espinafre e Torradas

Misture o leite com a maizena, acrescente a manteiga e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Misture bem…

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Ingredientes

1 alho francês pequeno (cerca de 125 g)
sal
2 fatias (30 g cada) de peito de perú (carnes frias para sandes)
75 g de creme azedo
60g de queijo ralado teor reduzido de gordura
salsa para decorar
manteiga para a forma

Alho francês gratinado

Limpe e lave o alho francês e corte em pedaços de cerca de 5 cm de largura. Pré coza o…

Picoquinha
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Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas:
6 folhas de gelatina branca
1 vagem de baunilha
500 g de natas
70 g + 1 colher de sopa de acucar
250 g de morangos
1 colher de sopa de sumo de limao
4 figos
casca de limao a juliana e hortela para decorar

Panna cotta

Amoleca a gelatina em agua fria. Corte a vagem de baunilha sobe o comprimento e raspe a pasta. Misture as…

Picoquinha
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Ingredientes

1 dente de alho
1 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
250 gr de queijo tipo ementhal ralado ou prato tipo Estepe, de boa qualidade
250 gr de queijo tipo gruyère ralado ou queijo parmesão, de boa qualidade
1 colher, das de chá, de maisena
1 1/4 de xícara de chá de kirsch, o álcool branco de cerejas
1 pitada de noz-moscada ralada na hora
5 pãezinhos franceses cortados em pequenos cubos, de preferência amanhecidos
1 rechaud

Fondue de Queijo

Esfregue o dente de alho vogorosamente na panelinha. Descarte o alho que sobrou. Coloque o vinho na panelinha e deixe…

Rosaninha
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Ingredientes

300 gr de carnes (aproveitamentos de carne vaca, porco, frango, fiambre,etc)
600 gr de aproveitamentos de hortaliças, legumes, massas, arroz ou batatas já cozidas
3 dentes de alho, picados finos
1 dl de azeite
2,5 dl de leite
3 ovos
sal e pimenta q.b.

Pudim de Aproveitamentos

Num tacho, aloure o alho com o azeite e deite as carnes esfiadas. Mexa bem, deite os outros restos e…

Rosário Ferreira
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Ingredientes

500g de camarão
1 colher de sopa de azeite
Meia cebola picada
1 dente de alho picado
125 ml de vinho branco
170g de arroz para risotto
1 colher de sopa de manteiga
Cebolinho picado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Risotto de camarão

1. Descasque os camarões. Reserve as cascas e as cabeças e retire a tripa. Numa panela com 650ml de água,…

Star795
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Ingredientes

Massa areada:
240g de manteiga
180g de açúcar em pó
4g de sal fino
60g de amêndoa em pó
100g de ovos
120g de farinha
350g de farinha
Creme de arroz:
175g de arroz carolino "Bom Sucesso"
2l de leite de soja baunilha "Alpro"
1g de sal
130g de açúcar
120g de gemas
50g de ovos
250g de sultanas demolhadas
5g de juliana de casca de laranja
80g de manteiga sem sal

Tarteletes de arroz e laranja

Massa areada: Bata a manteiga com o açúcar em pó e o sal, depois a amêndoa e os ovos, adicione…

tertuliadasusy
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Ingredientes

350g de arroz
10 sardinhas
1dl de azeite
2 cebolas grandes
4 tomates
1 folha de louro
Água
Piri- piri
Sal e pimenta preta

Arroz de sardinhas

Limpam-se as sardinhas das escamas e tiram-se as tripas e a espinha central.Lavam-se muito bem em água corrente e tempera-se…

[email protected]
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Ingredientes

400 g de robalo
200 g de massa filo
100 g de brócolos
100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
100 g de beringela
100 de courgette
50 g de pimento vermelho
50 g de rebentos de soja
100 ml de Alpro alternativa de soja às Natas Culinárias
50 g de espinafres crus
20 g de coentros picados
2 chalotas
Sal 5
Pimenta moída 5
Sumo de lima 5
Cebolinho 50

Robalo Grelhado com Crepe de Legumes

Para os Crepes: Leve ao lume metade do Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar com os legumes até…

Alpro
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Ingredientes

Cup-250 ml
1 embalagem de massa quebrada
2 cups de nozes e amêndoas partidas em pedaços
3 ovos grandes
3\4 cup de golden syrup/mel
3 c. de sopa de açúcar
4 c. de sopa de açúcar Escuro
3 c. de sopa de manteiga sem sal derretida
1 pitada de sal
1 c. de chá de extracto de baunilha
3 c. de sopa de bourbon/rum ou outro (usei Moscatel Setúbal)
1 cup de pepitas de chocolate

Tarte de Noz, Amêndoa e Chocolate

Pré aquecer o forno a 180º c. Colocar a massa quebrada numa forma de tarte e reservar. Misturar os ovos,…

ananeto
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A horta do meu pai deu a sua primeira couve flor. Pequenina, mas tão bonita!Era para usá-la numa sopa mas acabei por lhe destinar este arroz!
Nunca tinha feito arroz de couve flor, mas fica muito bom. O sabor dos legumes da horta em nada se compara aos legumes que compramos habitualmente no supermercado.
1 chávena de arroz
1 couve flor pequena ou meia das grandes
2 cenouras
1 cebola pequena
azeite
sal
1 dente de alho