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Peneire a farinha para a bancada, faça uma cova, deite nela o sal e a margarina aos bocadinhos e amasse…
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Lave as trutas e enxugue-as com papel absorvente. Misture uma colher de azeite com sal e um pouco de pimenta-do-reino…
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Lave bem os bivalves e reserve-os. esmague os dentes de alho e aloure-os no azeite. Junte os tomates cortados aos…
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Coza o polvo como habitualmente em água, pouco sal e 1 folha de louro. Retire-o e coe a água, levando-a…
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Corte as lulas em argolas e tempere com um pouco de sal. Entretanto pique a cebola e os dentes de…
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Corte o peixe em oito postas, depois de limpo e lavado. Tempere com sal. Cubra o fundo de um tacho…
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Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar. Envolva os filetes em farinha, frite uniformemente…
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Picar a cebola e os cogumelos, à parte. Espalhá-los no fundo duma assadeira. Descongelar, lavar e enxugar a garoupa. Passar…
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Refoga-se a cebola cortada em meias luas e os alhos picados no óleo em lume brando. Numa taça misturam se…
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1. Coza a sapateira em água e sal. 2. Em separado, coza os ovos em água. 3. Pique os pickles…
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Num tacho fundo fazer um refogado muito leve com as gorduras, a cebola e a batata. Deixar envolver bem e…
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Forra-se uma forma de tarte que foi previamente untada, com a massa.Batem-se os ovos inteiros com as natas e deita-se…
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