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Colocar num tacho ao lume o vinho branco, o vinagre de vinho branco, a Raia e cobrir com caldo de…
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Primeiro tiram-se as peles e as espinhas às sardinhas e separam-se os lombinhos, que se picam. Juntam-se os alhos picados,…
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Lave, limpe, retire as cabeças às sardinhas, abra ao meio no sentido do comprimento, retire a espinha central e a…
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Depois de descongelar o polvo, lavar bem e cortar aos pedacinhos pequenos. Num tacho colocar o azeite até cobrir o…
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numa taça mistura-se o pimento cortado aos bocadinhos, a raspa de cenoura, as ervilhas, o milho, o atum e as…
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Deixe descongelar ligeiramente as postas de pescada. Depois deite-as para um tacho, junte água fria, tempere com sal e leve…
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Cortam-se os bigfes com a espessura de centímetro e meio. Deixam-se marinar durante 2 horas no vinho branco, sumo de…
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Seque as postas do peixe-espada e coloque numa travessa funda. Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena. Deite sobre as…
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1. Coloque de molho, em separado, as amêijoas e o berbigão para que largem a areia. Se optar por congelados,…
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Descasque e lave a cebola e os dentes de alho,corte a cebola em meias luas e pique os alhos. Arranje…
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1. Prepare o puré: Leve ao lume um tacho com a água, uma pitada de sal, a manteiga e deixe…
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Num tacho levar ao lume o azeite com a cebola e os alhos picados. Deixar alourar, e juntar a pota…
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