1286 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • 1 kg de ameijoas
  • 50 ml de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de vinho branco
  • Pimenta Preta q.b.
  • 1 Ramo de Coentros picado
  • 1 Limão para sumo
  • 1 Limão partido em 4 gomos
  • 1 Gota de picante sacana da Maçarico (opcional )

Amêijoas à Bulhão Pato

1° Primeiro colocar as amêijoas de molho em água temperada com sal, cerca de 2 horas. 2° Escorrer as amêijoas…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de lombos de pescada
  • 1 tomate
  • azeite, alho, cebola,
  • um copo de vinho branco
  • 1 pacote de natas
  • 1 colher e meia de sopa de camarão
  • 1 copo de água
  • salsa fresca
  • cerca de 200gr de camarão médio
  • cerca de 6 palitos de delicias do mar

Lombos de pescada com molho de camarão…

1- faça um ligeiro refogado com a cebola, o alho , o tomate e o azeite. 2- junte a pescada…

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Ingredientes
  • 1 Salema
  • 1 tomate (usei polpa de tomate)
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 1 dl óleo
  • 1 dl vinho branco
  • Tiras de Bacon q.b.
  • Batatas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

Salema assada no forno

Dê uns golpes no dorso da salema e coloque as tiras de bacon dentro de cada uma bem como dentro…

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Ingredientes
  • sal
  • 1 cebola media
  • 1 dente de alho
  • 250g de champignons pequenos
  • 50-75g de salmao defumado em fatias
  • 2 c/sopa de oleo
  • 250g de camarao cru e descascado
  • 400-500g de esparguete
  • pimenta branca
  • algumas gotas de sumo de limao
  • 200g de natas
  • cerca de 1 c/sopa de maizena
  • 1/2 monho de dill

Rahm-spaghetti com salmão & camarão

Leve a esparguete a cozer em agua suficiente a ferver e temperada de sal durante 10-12 min. Entretanto descasque e…

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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • 500g de miolo de camarão
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho
  • 2 tomates maduros
  • 1 fio de azeite
  • 1 copo de água

Pescada Estufada com Camarão

Faça o refogado com a cebola picada e o azeite, quando esta estiver translucida colocar o tomate cortado aos pedaços…

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Ingredientes
  • - 1 Dourada
  • - 1 Molho de Grelos
  • - Azeite
  • - Alhos
  • - Sal qb
  • - Salsa
  • - Limão

Filete de Dourada Grelhado com Grelos Salteados

Pouco tempo? Esta receita, apesar de ser um grelhado é mesmo rápida. Coza os grelos já picados em àgua e…

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Ingredientes
  • 1 chaputa grande
  • 1 cebola
  • 500 gr de amrgarina
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 4 tomates pequenos
  • sumo de limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 chávena de água
  • salsa q.b.
  • azeite q.b.

Xaputa Assada

Depois de limpa a xaputa e sem pelas, enxuga-se bem. Dá-se uns golpes, tempera-se com sal, pimenta, sumo de limão…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Filetes de Pescada do Cabo
  • 250g miolo camarão pequeno
  • 1 limão, às rodelas
  • Raspa e sumo de meio limão
  • Alcaparras q.b. (opcional)
  • Azeite q.b
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Filetes de Pescada com Camarão

Pré-aqueça o forno a 180º. Num tabuleiro ou pyrex, coloque os filetes de pescada, as rodelas de limão, o camarão…

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Ingredientes
  • 1 kg de filetes de pescada
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 400 gr de espinafres
  • 1 embalagem de delícias do mar
  • 4 ovos cozidos
  • Puré q.b. (fiz na bimby)
  • Sal e pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Caril q.b.
  • Maionese (cerca de meio frasco)
  • Pão ralado

Filetes de Pescada com Espinafres e Puré

Cortar as cebolas em rodelas finas, picar o alho e colocar num tacho com azeite. Leve ao lume para alourar.…

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Ingredientes
  • 500 ml de molho béchamel de compra (eu fiz caseiro)
  • 4 filetes de peixe gato
  • 1,5 dl de vinho branco seco (usei do normal)
  • Sumo de limão q.b.
  • 3 dentes de alho pisados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Pimenta moída na altura q.b.
  • Sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola grande picada
  • 150 g de queijo mozzarela ralado ou outro semelhante
  • Noz-moscada ralada q.b.

Filetes de peixe gato com queijo e…

Ponha os filetes num pirex e tempere com sumo de limão, os alhos pisados, um pouco de sal e o…

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Ingredientes
  • Peixes diversos segundo a disponibilidade (tamboril, congro, pata roxa, raia, lulas...)
  • Batata
  • Amêijoas com casca
  • Cebola
  • Tomate maduro
  • Pimento vermelho
  • Azeite
  • Vinho branco maduro
  • Salsa
  • Sal

Caldeirada de peixe

Partem-se os peixes e dispõem-se as postas num alguidar. Tempera-se com um pouco de sal e deixa-se marinar durante 1h30/2h00.…

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Ingredientes
  • Para as espetadas
  • tomate cherry
  • 2 lombos de tamboril- pequenos
  • ananás
  • cebola
  • fatias de bacon
  • camarão- usei grande
  • sal
  • para molho
  • manteiga
  • alho em pó
  • ervas a gosto
  • um fio de óleo
  • limão

Espetadas de tamboril com bacon

Tire a espinha do meio aos lombos de tamboril e corte em pequenos cubos. - Coloque sal e deixe tomar…

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