1287 receitas de Peixe e Marisco

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Ingredientes
  • * 12 gambas
  • * 200 g manteiga
  • * 3 dentes alho esmagado
  • * 3 malaguetas
  • * 1 colher de sopa sumo de limão
  • * sal e pimenta q.b.

Gambas

1. Abra as gambas ao meio no sentido do comprimento, sem separar a cauda e a cabeça. 2. Tempere com…

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Ingredientes
  • 500g de camarão
  • 800g de salmão limpo de pele e espinhas
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 180g de cogumelos laminados
  • 1dl vinho branco
  • 800g de batatas
  • 1 molho de cebolinho, sal e pimenta q.b.

Salmäo Estufado com Camaräo

Descasque os camarões, conserve os rabos e reserve. Corte o salmão em cubos e leve ao lume a corar em…

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Ingredientes
  • 1 kg de camarão cinza
  • suco de 1/2 limão
  • sal, pimenta-do-reino branca, cheiro-verde picado e noz-moscada a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 3 colheres de sopa de katchup
  • 1 latas de creme de leite
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de chá de cogumelos em conserva
  • 2 dentes de alho amassados

Strogonoff de Camarão

Tempere o camarão com sal, pimenta branca moída, limão e alho amassado. Reserve. Para o molho doure a cebola na…

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Ingredientes
  • 5 robalos
  • Sal
  • 1 cebola grande
  • 1 molho de salsa
  • Pimentão doce
  • 2 colheres de sopa de vinagre

Robalos à Espanhola

Amanhar o peixe e lavar bem. temperar com sal e deixar tomar gosto por 1 hora. Fritar o peixe e…

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Ingredientes
  • 1 lagosta
  • 4 cebolas médias
  • 5 a 6 tomates
  • 4 alhos
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 golo de bom azeite
  • salsa. q.b.
  • pimenta q.b.
  • colorau q.b.

Lagosta Suada

Dentro de um tacho de barro bastante grande, deitam-se as cebolas às rodelas, os alhos esmagados, os tomates aos pedaços…

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Ingredientes
  • 1 cebola bem picada
  • manteiga para untar
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher (café) de páprica
  • 1 colher (café) de cominho sem sementes
  • 1/2 kg de filé de peixe (pescada branca, merluza, linguado)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Hungarishe Fish

Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino e coloque-os numa assadeira untada. Misture todos os outros ingredientes e…

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Ingredientes
  • . 2 - Embalagens de filketes de salmão selvagem Trawlic
  • . 2 - Laranjas
  • . 1 - Colher (chá) de alho moído
  • . 2 - Colheres (sopa) de creme vegetal Alvolino
  • . - Sal ChanteSel q.b.
  • . - Pimenta Kania q.b.
  • . - Salsa Picada q.b.

Salmão com molho de laranja

. 1 - Descongele os filete de salmão. De seguida tempere-os com sal, pimenta e alho moido. . 2 -…

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Ingredientes
  • filetes (pescada ou outro peixe)
  • berbigão ou amêijoas
  • puré de batata
  • uma gema de ovo

Peixe Escondido

Cozem-se os filetes e abre-se o berbigão ou a amêijoa. Num pirex untado com manteiga põe-se o peixe às lascas,…

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Ingredientes
  • - Carapau às postas
  • - Batatas
  • - Couve Nabiça

Carapau à moda da minha mãe

Num tacho colocar água e introduzir os ingredientes. Tempere com sal e deixe cozer. Assim que estiver cozido, escoar a…

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Ingredientes
  • 300 g de mexilhão
  • 3 postas de cação (tintureira)
  • 300 g de camarão
  • 80 ml de vinho branco
  • 1 caldo de peixe
  • 1 talo de aipo
  • 1 alho francês
  • 1 cenoura
  • 1 cebola media
  • 1 dente de alho
  • 150 g de farinha
  • 1 pitada de pimentão vermelho
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • 1 ramo de coentros

Sopa do Mar à Minha Moda

Comece por cozer o cação em água temperada de sal a que adicionou o caldo de peixe e, assim que…

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Ingredientes
  • 4 beringelas médias/grandes
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de chá de mel (em substituição podem pôr açucar)
  • 4 latas de atum
  • 4 a 5 colheres de sopa de molho de soja
  • Pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de açafrão das índias
  • Queijo mozzarella ralado

Beringelas Recheadas com Atum da Duxa

Lave as beringelas e corte-as na longitudinal. Com o auxilio de uma faca ou uma colher, retire-lhes a polpa para…

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Ingredientes
  • para a massa:
  • 2 chávenas (chá) de leite
  • ½ chávena(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 chávena (chá) de maisena
  • 1 ½ chávena (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • para o recheio:
  • 340 g / 2 latas de atum
  • ½ cebola, picada
  • 1 tomate, picado
  • ½ chávena (chá) de azeitonas verdes, picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta-do-reino q.b.

Tarte de atum com azeitonas verdes

No liquidificador, acrescente todos os ingredientes da massa. Bata por 1 minuto, em velocidade alta, ou até que a massa…

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