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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • Para o brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Para o flan:
  • 1 caixa de flan (85 g)
  • 1/2 litro de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • Para umedecer os biscoitos:
  • 1 copo (tipo americano) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de licor de cacau
  • 1/2 pacote de biscoito maisena
  • Para montagem:
  • Biscoitos umedecidos
  • Brigadeiro frio
  • Flan frio
  • 50 g de chocolate granulado para decorar

Pavê de chocolate maravilha

Para o brigadeiro: Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e aparecer…

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Ingredientes
  • 1l de sorvete de baunilha
  • 1 panetone de 1kg
  • 125 ml de Vin Santo (vinho italiano de sobremesa) ou xerez
  • Meio pote de geleia de framboesa
  • 25g de pistache sem casca
  • 75g de cerejas
  • 40g de frutas cristalizadas em pedaços pequenos
  • 2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas)
  • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade derretido, de preferência um tipo cacau 70%

Bomba gelada de Natal do Jamie Oliver

Retire o sorvete do freezer para que ele vá amolecendo enquanto você prepara a receita. Forre uma tigela grande com…

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 6 gemas peneiradas
  • gotas de baunilha (opcional)
  • 1 1/2 caixa de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
  • Cobertura 1:
  • 10 bombons ou mais picados
  • 10 colheres (sopa) de chocolate em pó (evite usar achocolatado, pois fica muito doce)
  • 1 colher (sopa) de rum (opcional)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Cobertura 2:
  • 6 claras
  • 1 limão pequeno
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • gotas de baunilha (opcional)

Mousse de Bombom

Bata tudo no liquidificador ou misture à mão e leve para engrossar em fogo baixo. Deixe esfriar. Depois de frio…

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Ingredientes
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 2 kiwis cortados em tiras médias
  • 1 manga cortada em tiras médias
  • 6 morangos cortados em tiras
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
  • 150 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Doce do Kinho

Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozida (300ml)
  • 200ml de natas
  • 2 colheres de açúcar
  • Café morno açucarado q.b.
  • Bolacha Maria q.b.

Tesouro Escondido

1.Retire o conteúdo da lata de leite condensado para uma tigela e misture até ficar cremoso. Reserve. 2.Batas as natas…

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Ingredientes
  • Molho de maçã:
  • 1 maçã verde média
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Recheio:
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 frango defumado pequeno desfiado
  • cebolinha verde escaldada

Crepe com frango defumado, creme azedo e…

Prepare a receita básica de crepe. Molho: Lave a maçã, parta-a ao meio e elimine o pedúnculo e as sementes.…

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Ingredientes
  • Atum (1 lata)
  • Miolo de camarão (100 gr ou uma chávena)
  • Delícias do mar (6 tiras)
  • Salsa (picada - 2 colheres de sopa)
  • Piri-piri em molho (q.b.)
  • Sal (q.b)
  • Maionese (2 colheres de sopa)

Paté de atum com miolo de camarão

Colocar água a ferver, quando esta começar a ferver colocar bastante piri-piri e bastante sal, depois adicionar o miolo e…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de batata bolinha
  • óleo de milho para fritar
  • Marinada:
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de vinagre de maçã
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1/2 colher (sopa) de sal grosso
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa desidratada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

Batata marinada

Lave bem as batatas, retire os pontos escuros, coloque-as em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo por…

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Ingredientes
  • 2,5 dl de leite,
  • 6 folhas de gelatina,
  • 1 lata de leite condensado,
  • 250 gr de bolacha maria triturada,
  • 4 dl de natas,
  • essência de baunilha

Semifrio de baunilha

Aqueça o leite e aromatize-o com baunilha. Demolhe a gelatina e incorpore-a no preparado anterior. Adicione o leite condensado e…

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Ingredientes
  • 4 limões
  • 225 ml de água
  • 225 gr de açúcar amarelo
  • 4 morangos grandes

limonada cor-de-rosa

1. coloca-se a água ao lume 2. colocar o açúcar amarelo na água 3. raspa-se os limões 4. coloca-se as…

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Ingredientes
  • 10 pimentas dedo-de-moça maduras
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara de azeite de oliva

Azeite de pimentas vermelhas

Lave muito bem as pimentas sem retirar os cabinhos. Seque-as em papel absorvente e coloque em um recipiente raso regando-as…

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Ingredientes
  • 800 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • 200 g de leite condensado
  • 500g de farinha de tapioca
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher (rasa) de chá de sal

Cuscuz de Tapioca

Ferva o leite e depois misture o leite de coco. Reserve. Em uma travessa coloque a farinha de tapioca, o…

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