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Comece por limpar o bacalhau de peles e espinhas.....cortando depois em filetes. Passe-os por farinha e frite-os em 2,5 dl…
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Leve as batatas a cozer com a pele e tempere de sal. Num tacho à parte coza o bacalhau. Depois…
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Faça um refogado com as cebolas,os alhos e azeite. deixe refogar. a seguir coloque os tomates e junte um pouco…
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Numa panela com água e sal coza as batatas com a casca depois de bem lavadas. Quando estiverem cozidas tire-lhes…
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Coza o bacalhau em leite com um pouco de noz moscada. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfaça…
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Derreta a manteiga, numa caçarola e refogue aí a cebola durante 5 minutos. Acrescente o molho branco e as natas…
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1º Coloque o bacalhau num prato fundo, regue com o sumo de limão e junte a raspa. Vire dos dois…
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Desfiar o bacalhau, previamente cozido. Cozer 2 ovos. Bater em castelo 3 claras. Picar a cebola e o alho e…
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Escaldei as postas de bacalhau em água fervente, depois foram colocadas na assadeira untada com azeite. Fiz umas migas com…
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Coze-se o bacalhau e desfia-se, aproveitando a água para fazer o puré que deve temperar com noz moscada. Depois faz-se…
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- Cozer o bacalhau, retirar a pele e as espinhas e desfiar em lascas - colocar as batatas demolho em…
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1 - Descongele as castanhas, dê uma fervura em água temperada com sal e erva-doce e escorra. 2 - Descasque…
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