Receitas de Bacalhau - Page 4 of 42 - Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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497 receitas de Bacalhau

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Ingredientes

750gr. de postas de bacalhau demolhado e limpo
2 colheres de sopa de vinho
3 cebolas às rodelas
1 chávena de chá de azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa
2 tomates sem peles e sem sementes
sal e pimenta a gosto

Bacalhau Abafado

Corte o bacalhau em pedaços e reserve. Numa tigela misture o vinho, a cebola, o azeite, o alho, a salsa…

pipoquinha
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Ingredientes

Migas de bacalhau ou bacalhau desfiado,
2 dentes de alho,
2 cebolas,
Salsa Q.b,
Queijo ralado Q.b,
3 pacotes de natas,
1 pacote de batatas pré-fritas aos cubos,
5 ou 6 delicias do mar.
Para acompanhar:
Queijo fresco e tomate, subreponha cada rodela de queijo em cima de cada rodela de tomate e decore assim 1 prato e fica apetitoso!

Bacalhau com natas e delicias do mar

Pique bem as cebolas e o alho, e faça o refogado juntamente com a salsa, enquanto isso vá fritando as…

Petiscos.com
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Ingredientes

2 postas de bacalhau
4 cebolas médias
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de margarina
2 dentes de alho
2 ovos cozidos
1/2 kg. de tomate
sal, pimenta e noz-moscada q.b.
salsa picada q.b.
3 dl de maionese

Bacalhau gratinado com maionese, ovo e tomate

Coza o bacalhau e faça-o em lascas. Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as a cozer na margarina; para…

albuluisa
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Ingredientes

6 dentes de alho picados
4 colh. de sopa de coentros picados
Sal
6 colh, de sopa de azeite
700gr de bacalhau cozido
Vinagre
Ovos (1 por pessoa)
Pão alentejano fatiado

Açorda de Bacalhau à Alentejana

Dá-se uma fervura ao bacalhau que se desfia, guardando a água da cozedura. Entretanto esmagam-se os alhos com os coentros…

Gosto pelos Sabores
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Ingredientes

4 posta(s) de bacalhau
1 molho espinafre(s)
1 cebola(s)
2 dente(s) de alho
8 c. sopa azeite
batata palha
1 folha(s) de louro
molho béchamel
q.b. sal e pimenta

Bacalhau com espinafres

1. Em tachos separados, coza o bacalhau e os espinafres. 2. Em outro, coloque a cebola picada, o alho, a…

Petiscos.com
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Ingredientes

Ingredientes:
2 postas de bacalhau demolhado cozido e desfiado
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
100 ml de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
500 ml de molho bechamel
1 raminho de salsa
Massa chinesa fouzhou q.b. (pode usar outra a gosto)
Queijo ralado q.b. (usei mistura de três queijos)
Pão ralado q.b.

Massa de bacalhau no forno

Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o azeite e o louro e leve ao lume a refogar…

R.Piteca
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Ingredientes

750 gr de bacalhau
4 cebolas
2 dentes de alho
2,5 dl de azeite
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de vinagre
sal q.b.
pimenta q.b.
salsa q.b.
azeitonas pretas e verdes

Bacalhau á Alentejano

Põe-se o bacalhau de molho, com a pele para cima, durante 24 horas. Depois escorre-se e desfia-se. Cortam-se as cebolas…

mestre abc
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Ingredientes

1 cara de bacalhau (demolhada de véspera)
2 batatas médias
2 cebolas
1,5 l de água
3 dentes de alho laminados
1 dl de azeite
½ couve penca
Hortelã q.b.
2 fatias de pão alentejano

Sopa de Caras de Bacalhau (Natal)

1º Descasque as batatas e as cebolas, corte-as aos quartos e coloque-os numa panela a cozer em água temperada com…

CoreOfic
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Ingredientes

400 g de bacalhau
60 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
300 g de batatas
80 g de farinha de trigo tipo 55
1 L de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
Cravinho (q.b.)
Noz moscada em pó (q.b.)
Sal e pimenta (q.b)
Azeite (q.b)
Queijo ralado (q.b.) - Opcional

Bacalhau com Natas Delicioso

Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho espetado.…

Alpro
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Ingredientes

4 batatas grandes
1 couve portuguesa grande
1 ou 2 cenouras
4 ovos
6 dentes de alho
Azeite
Vinagre de vinho tinto ou branco
Sal q.b
Pimenta q.b.
1 folha de louro

Bacalhau cozido para Ceia de Natal

Colocar o bacalhau num recipiente que tenha tampa. Levar ao lume uma panela com água, louro e 2 dentes de…

Cooker Paulo Cruz
60 m

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Ingredientes

4 Postas de Bacalhau demolhadas (do lombo)
Farinha de Milho
Azeite
2 Cebolas
2 Dentes de Alho
1 Folha de Louro
1/2 Pimento
Salsa ou Coentros
Batatas às rodelas fritas

Bacalhau frito de cebolada com pimento

Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de azeite. Passa-se as postas de bacalhau, previamente demolhadas, por farinha de milho e…

Fludeten
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Ingredientes

- 200g de bacalhau desfiado congelado
- 1 cebola
- 3 alhos
- q.b. de azeite
- 1 folha de louro
- 1 ou 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 litro de leite
- q.b. de pimenta
- q.d. de sal
- q.b. de sal
- 200ml de natas
- 200g ou 250g de batata palha
- q.b. de pão ralado
- azeitonas para decorar
- q.b. de queijo ralado

Bacalhau com natas e batata palha

- Aquecer o leite. - Refogar a cebola bem cortada em azeite, com os alhos picados e o louro. -…

babypopota
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