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1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • - 5 ovos
  • - 250g de cogumelos
  • - 200g de camarões
  • - 1 dente de alho
  • - sal
  • - pimenta

Frittata de cogumelos frescos e camarões

Lave e corte os cogumelos frescos. Salteie os cogumelos frescos laminados com um pouco de azeite e alho. Depois dos…

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Ingredientes
  • 2 copo(s) medidor(es) de arroz
  • 3 copo(s) medidor(es) de caldo de galinha
  • 1/2 copo(s) medidor(es) de azeite
  • 8 dente(s) de alho
  • 1 cebola(s)
  • 400 gr de feijão manteiga
  • 4 alcachofra
  • 2 pimento vermelho
  • 2 pitada(s) de açafrão
  • 1 pitada(s) de sal

Arroz com alho

Preparação Introduza na Chef2000 todos os ingredientes, mexa bem e programe o menu COZER/FORNO por 12 minutos. Pode fazer este…

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Ingredientes
  • 12 Ovos
  • 7,5dl de leite
  • ½Kg de açúcar
  • 100gr de farinha
  • canela

Sericaia d’Elvas

Mistura-se o açúcar com a farinha e as gemas. Leva-se ao lume, envolvendo-se com leite, em lume brando. Depois de…

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Ingredientes
  • 8 cogumelos
  • 16 vagens
  • 2 cenouras
  • 300 g de tofu
  • 1/2 xícara (chá) de dashi
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de mirin
  • 1/2 colher (sopa) de Su
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de saquê

Tofu com vegetais

Colocar o cogumelo em uma panela com 1/2 xícara de chá de água e ferver durante 3 minutos. Escorrer, fatiar…

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Ingredientes
  • Ingredientes para a massa do bolo:
  • 3 ovos
  • 275 g de açúcar
  • 200 g de farinha
  • 120 de manteiga
  • 100 g de chocolate de barra
  • 1 dl de Coca-Cola
  • ................................
  • Ingredientes para a cobertura:
  • 40 g de manteiga
  • 1 chávena de leite
  • 50 g de chocolate em barra
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Bolo de Chocolate com Coca-Cola

Preparação da massa do bolo: 1. Comece por bater o açúcar com a manteiga amolecida até obter um creme. Junte…

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Ingredientes
  • 600 gr de arroz
  • 1,25 litros de caldo de pescado e marisco
  • 1/2 kg cebola picadinha
  • 4 dentes de alho picadinho
  • 2 tomates maduros picado
  • Um pouco de salsa picada
  • 1/2 Kg Lulas bem pequenas (só tiramos o intestino)
  • Um pimentão picadinho
  • Azeite de oliva
  • Sal

Arroz Negro

Em uma panela coloque o azeite com um pouco de sal e quando estiver quente coloque a cebola a dourar…

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Ingredientes
  • 300 gr de camarão
  • 1/4 de litro de vinho brando seco
  • 1/4 litro de água
  • cebolinas ou 1 cebola grande
  • 1 cenoura
  • salsa e tomilho q.b.
  • 1 folha d elouro
  • sal e pimenta e um pouco de «cayenne»

Camarão à La «Leigeoise»

Num tacho cozem-se os camarões por 5 a 7 minutos numa mistura do vinho branco, a água, a cebola grande…

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Ingredientes
  • 1 embalagem Polvo Limpo
  • 1000g água
  • 1 folha de louro
  • 3 cravinhos
  • 2 cebolas
  • 50g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 30g salsa
  • 1 pimento vermelho, em cubos
  • 1 pimento amarelo, em cubos
  • 1 pimento verde, em cubos
  • 160g linguiça picante, às tiras
  • Sal q.b.
  • 1 c. chá paprika
  • 2 c. chá açafrão em pó
  • 250g arroz agulha

Arroz de Polvo à Espanhola

Coloque no copo 200g água, uma cebola partida em quartos, a folha de louro, os cravinhos e o polvo, programe…

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Ingredientes
  • 600g de bifes de frango
  • 2 ovos grandes
  • 4 pãozinhos:pode ser,bicos,carcaças,ou papo secos,o ideal é os bicos comprados na padaria.
  • 180g de farinha
  • sal
  • molho inglês (opcional)
  • azeite
  • 1 couve-flor grande
  • 300g de bacon picado
  • 1 cebola grande
  • 6 alhos
  • sal azeite

Bifinhos de frango com couve-flor gourmet

1. Coloca-se a couve-flor inteira numa panela com agua e sal.Deixa-se cozer mas que fique inteira. 2. Corta-se os pãozinhos…

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Ingredientes
  • 400 gr rissoto
  • +/- 6 carangueijos
  • sal
  • pimenta
  • qb malagueta (opcional)
  • 1 cebola (aproveitar a casca)
  • 2 l agua
  • qb azeite
  • 2 dentes alhos
  • qb coentros
  • qb queijo parmesão
  • qb caldo carangueijo

rissoto de carangueio

esta receita é muito simples 1-colocar os caranguejos numa panela com agua malagueta sal pouco de pimenta se tiverem alho…

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Ingredientes
  • 1 placa de massa quebrada
  • 1 alho francês
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 1 molho (pequeno) de espargos
  • 1/2 cenoura - raspada
  • 1 chávena (chá) de miolo de camarão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 200ml de natas (usei natas 3 queijos)
  • 4 ovos "a sério" (caseiros)
  • Salsa q.b.
  • Sal e pimenta q.b
  • Ervas finas (ou outras aromáticas à escolha)

Quiche de Ovos

Numa frigideira, saltear o alho francês, no azeite. Adicionar o pimento, a cenoura e envolver tudo. Deixar refogar 3 minutos,…

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Ingredientes
  • Verão rima com petiscos ao final da tarde com a familia ou os amigos. Foi o caso destas caracoletas assadas que fizemos na grelha, acompanhadas de um delicioso molho que aprendi a fazer há uns anos num café de uns amigos.
  • E assim, com um simples petisco transformamos uma simples tarde, num agradável momento de convivio com a familia.
  • 2,5 kg de caracoletas
  • sal qb
  • para o molho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • sumo de 1 limão e meio
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 colher de café de molho picante tropical
  • https://www.petiscos.com/receitas_insercao.php

Caracoletas assadas

- Lave as caracoletas em 2 águas. - Polvilhe com sal um tabuleiro que possa levar à grelha. Leve ao…

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