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Arranjam-se as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias águas para largarem…
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Numa panela coloque a cebola picada com um fio de azeite e a margarina, leve ao lume e deixe a…
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Faz-se um refogado num tacho pondo o azeite com a cebola picadinha. Vai-se mexendo e quando a cebola começar a…
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Moer o filete de enguia com o vinho branco e o vermute e passá-lo pelo coador. Adicionar o sumo de…
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1. Numa frigideira põe-se os camarões e os cogumelos, a fritarem com um pouco de margarina. Pode também optar por…
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Depois de abertos e limpos, coza os chocos em água temperada com sal, escorra e reserve a água, corte-os em…
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AMANHE O ROBALO E LAVE-O BEM CORTE AS CEBOLAS ÁS RODELAS E COLOQUE.AS NO FUNDO DE UM TABULEIRO DE FORNO…
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1. Ponha o coloral já dissolvido em três colheres de azeite numa panela, de preferência de barro. 2. Junte o…
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Refogue a cebola picada com a margarina, e junte depois os tomates esmagados e sem pele. Tempere com sal e…
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Tire as escamas do peixe, corte a cauda e as barbatanas, retire as vísceras, lave e escorra bem. Tempere com…
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Comece por limpar, lavar e retirar a pele e as espinhas ao atum. Corte-o em tranches e reserve. Tempere o…
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Dispoe os filetes num recipiente para ir ao forno. Antes de porem os filetes untam o tabuleiro com azeite, mas…
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