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Página Inicial > Sopas

444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 2 cenouras picadas
  • 2 colher(es) de sopa de óleo
  • 150 grama(s) de arroz cozido
  • 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada
  • Caldo de galinha (use a água em que a galinha foi cozida)
  • Alho, cebola e salsa a gosto
  • Sal a gosto

Canja de de galinha

Refogue a cebola em óleo e adicione o alho. Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco. Coloque…

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Ingredientes
  • 2 a 3 variedades de peixe a gosto
  • 3 tomates maduros sem pele nem grainhas
  • cebola
  • pimento vermelho
  • sal, salsa ou hortelã
  • sal, água
  • 2 dente de alho
  • azeite
  • massa a gosto
  • louro
  • pimenta preta em grão

Sopa de peixe

1 - Coza o peixe com 2 folhas de louro,um dente de alho , sal e alguns grãos de pimenta…

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Ingredientes
  • 1 alho francês grande
  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • margarina qb
  • azeite qb
  • sal qb

Sopa cremosa de alho-francês

Colocar a aquecer, numa panela grande, a quantidade de água para elaborar a sopa. Lavar bem o alho francês, retirar…

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Ingredientes
  • 150 g cogumelos frescos
  • 1 c. café sumo de limão
  • cebola(s)
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 c. sopa farinha
  • Lt caldo de cubo de galinha
  • 2 c. sopa natas
  • 1 c. chá salsa picada
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta branca moída

Creme de cogumelos

1. Arranje e lave bem os cogumelos e escorra-os. Corte-os em fatias e regue-os com sumo de limão para que…

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Ingredientes
  • 1 kg de tomates maduros
  • 1 pimento amarelo
  • 1 pimento vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de chá de caldo de legumes instantâneo
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico escuro
  • 1/2 pote de oregãos
  • sal
  • pimenta
  • 40g de pinhões
  • 1 abacate pequeno
  • flores de oregãos para decorar (facultativo)

Sopa de tomate com pilhões & abacate

Lave os tomates, corte a pele dos tomates em cruz, regue os tomates com água a ferver. Passe-os por água…

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Ingredientes
  • 1,5 kg de tomates (cacho)
  • 1 cebola grande
  • 2 batas médias
  • 1 courgete pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 caldo de legumes
  • sal q.b
  • azeite q.b
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de "refogado de tomate e cebola" da "Compal".
  • àgua q.b

Sopa de tomate da minha mãe

Numa panela deite o azeite, a cebola às rodelas, o alho e deixe refogar um pouco. Entretanto junte o tomate,…

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Ingredientes
  • 1 couve flor
  • 1 courgete descascada
  • 1 alho francês (parte branca)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Noz moscada, pimenta e sal qb
  • 1/2 farinheira
  • 1 copo de leite magro
  • Água
  • Azeite e vinagre balsámico qb

Creme de Couve-Flor com Crocante de Farinheira

Numa panela com água e sal leve os legumes cortados a cozer. Antes de os passar a puré retire quase…

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Ingredientes
  • Mais uma sopinha que com este tempo já começa a saber bem!
  • 300 g cenouras
  • 1 courguete grande
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas médias
  • sal
  • azeite
  • um molho de espinafres

Sopa de espinafres

- Corte as batatas, as cenouras, as cebolas e a courgete em pedaços pequenos. -Leve a cozer em água com…

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Ingredientes
  • - Feijão
  • - massa
  • - couve de flor
  • - alface
  • - arroz
  • - batata
  • - menina
  • - cebola
  • - cenoura aos cubos e ralada ( para decorar )
  • - sal q.b.

Sopa de feijão à Portuguesa

Leve ao lume os ingredientes apresentados em cima e em seguida deite os mesmos ingredientes, já cozidos num recipiente fundo.…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de feijão
  • 400ml de água
  • 50gr de bacon cortado em cubinhos
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Pimenta do reino a gosto

Caldinho de Feijão

Em uma panela de pressão junte a água, o feijão e a folha de louro e cozinhe por 45 minutos.…

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Ingredientes
  • 800 gr de tomates maduros
  • 2 alhos franceses
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de chá de alecrim
  • 125 gr de natas
  • 1 cubo de caldo de galinha

Sopa Creme de Tomate

Começa por se retirar a pele e as graínhas aos tomates. Lava-se os alhos franceses e corta-se-lhes as folhas verdes.…

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Ingredientes
  • 2 batatas grandes
  • 1 nabo
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 molho de agriões
  • 1 litrod e água
  • 75 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • sal q.b.

Sopa de Farrapos

Lave e escolha muito bem as folhas dos agriões e reserve-as. Escolhe e lave em separado os pés dos agriões…

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