511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • *350 g de acucar
  • *3 c/ sopa de sumo de limao
  • *3 ovos (tamanho M)
  • *6 gemas
  • *400 g de natas
  • *350 ml de leite
  • *40 g de avelas picadas
  • *manteiga para a forma
  • *rodelas de lima e erva-cidreira para decorar

Creme caramel de forma

Leve 175 g de acucar ao lume mexendo sempre ate obter um caramelo dourado,regue o caramelo com 2 colheres de…

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Ingredientes
  • . 1 L de caldo de galinha ou água
  • . 160 gr de polenta instantânea
  • . 40 gr de parmesão ralado
  • . 40 gr de manteiga
  • . Azeite ou óleo para pincelar
  • . 1 dente de alho em rodelas fininhas
  • . 300 gr de cogumelos de paris, em lâminas
  • . 300 gr de cogumelos marron, em lâminas ou em quartos
  • . 285 gr de caldo de carne ou água
  • . 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • . 2 colheres de chá de açúcar mascavado escuro
  • . 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • . Azeite
  • . Sal
  • . Pimenta preta

Polenta grelhada com cogumêlos balsâmicos

1. Polenta: Aquecer o caldo de galinha até ferver. Untar uma forma com manteiga. Reservar. 2. Em lume médio-baixo, adicionar…

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Ingredientes
  • Escrito por Mais Receitas
  • 04-Jun-2005
  • Ingredientes:
  • chocolate em pó 5 col. de sopa
  • açúcar 200 grama(s)
  • clara de ovo 10 unidade(s)
  • leite 1 litro(s)
  • limão 1 unidade(s)
  • maisena 1,50 col. de sopa

gelado de nevado

Bata as claras em castelo e junte o açúcar até obter um suspiro firme. Raspe a casca do limão e…

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Ingredientes
  • 1 lata de pessêgo
  • meia lata de polpa de manga
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 2 ovos(gema)
  • 2 gelatinas de pessêgo

Surpresa de pêssego e manga

- Num tacho leve ao lume o leite condensado com as gemas e o leite. - Mexa até obter um…

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Ingredientes
  • 200 ml de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • polpa de 1 maracujá
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite de latinha com soro (450 g)
  • 2 xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
  • 150 g de chocolate meio amargo derretido
  • 150 g de chocolate branco derretido
  • 1 pacote de biscoito de maisena

Pavê de Chocolate e Maracujá

Preparo da Geléia: Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa)…

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Ingredientes
  • Pêras
  • 1 Chávena de açúcar
  • 2 Cravinhos
  • 1 Pau de canela
  • 1 Casquinha de limão
  • 2dl Vinho do porto
  • 5dl Vinho tinto (a quantidade varia consoante o número de pêras)
  • Conhaque com aroma a baunilha

Pêras bêbadas.

Começamos por cortar uma casquinha (fininha) de limão se ainda não estiver. Em seguida lavamos as pêras e descascamos, mas…

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Ingredientes
  • 1 chávena de arroz carolino
  • 2 chávenas de água
  • Casca de 1 limão grande
  • 1 colher de margarina light
  • 4 cravinhos
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal e essência de baunilha
  • 2 litros de leite
  • 15 colheres de adoçante em pó Canderel
  • 5 gemas e canela em pó

Arroz doce light

1 - Coloque a água, a margarina, o sal, a casca de limão, pau de canela, os cravinhos e a…

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Ingredientes
  • Base
  • 1 pacote de bolachas integrais trituradas
  • 100g de margarina derretida
  • Cheesecake:
  • 160g de arroz carolino
  • Água q.b
  • 1 chav.de chá de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de natas
  • 200g de queijo Mascarpone
  • 2 saquetas de cuajada
  • 150 ml de leite
  • Mousse de chocolate:
  • 1 pacote de mousse de chocolate de compra
  • 3 colheres de sopa de leite condensado
  • 50g de queijo Mascarpone
  • 2 folhas de gelatina
  • Água

Cheesecake de Arroz

Base: Numa taça mistura-se tudo, e forra-se o fundo de uma forma amovível. Cheesecake: Cozi o arroz na água, escorri-o.…

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Ingredientes
  • 125 gr de açúcar
  • 2 tangerinas grandes
  • 20 gr de gelatina branca
  • ovos-moles (para enfeitar)

Pudim de Tangerina

Levar o açúcar ao lume com um pouco de sumo das tangerinas, até ficar em ponto. Derreter a a gelatina…

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Ingredientes
  • 500 g açúcar
  • ch. chá água
  • lata ananás
  • 12 gema(s) de ovo
  • 7 folha(s) de gelatina branca
  • q.b. chantilly

Bavaroise de ananás

1. Põe-se o açúcar com a água ao lume até estar em ponto de pérola. 2. Em seguida junta-se o…

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Ingredientes
  • 150 g de chocolate negro (Fin Carré do Lidl) + 1 colher de sopa de cacau magro em pó
  • 150 g de chocolate de leite simples ou com avelãs (Fin Carré do Lidl)
  • 150 g de chocolate branco (Fin Carré do Lidl)
  • 2 pacotes de natas + 350 ml de leite (mistura de natas: misture tudo e divida em 3 partes de 250ml)
  • 750 ml de leite (dividida em 3 partes de 250ml)
  • 3 pacotes de cuajada
  • 2 pacotes de chipmix chocolate+100g de chocolate negro+1 colher de sopa de manteiga
  • Decoração:
  • 4 bombons Ferrero Rocher partidos grosseiramente
  • Molho de chocolate (50g de chocolate+3 colheres de sopa de leite derretidos no microondas)

Tarte de Ferrero Rocher

Comece por fazer a base. Pique as bolachas e derreta o chocolate com a manteiga. Misture tudo e faça a…

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Ingredientes
  • Pudim Amarelo
  • 1/2 lata leite condensado
  • 1/2 lata leite (medir pela lata leite condensado)
  • 1 colher sopa maisena
  • Pudim Castanho
  • 200ml leite
  • 3 colheres sopa chocolate em pó
  • 1 1/2 colher sopa maisena
  • 3 colheres sopa açucar

Melhor Pudim Do Universo

Juntar todos os ingredientes para o Pudim Amarelo e misturar. Passar por um coador e levar ao lume até espessar.…

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